ОТБИВНЫЕ ИЗ ВЕШЕНОК

Прекрасное блюдо и альтернативная замена мясным отбивным, отбивные из грибов. Сегодня будем готовить отбивные из вешенок,  по прекрасному рецепту от Бабушки.  Готовятся такие отбивные очень просто и быстро, а по вкусу ничем не уступают мясным отбивным, приготовьте и удивите своих родных вкусным блюдом.

Нам понадобится:
Вешенок-200 гр.
Муки-3 ст.л.
Яйцо-1 шт.
Молоко-100 мл.
Твердый сыр-50 гр.
Соль, специи по вкусу.
Растительное масло.
Как приготовить:
Вешенки вымыть под проточной водой, разложить и дать обсохнуть. Затем отделить шляпки от ножек, ножки не будем использовать.
Выложить шляпки на разделочную доску, накрыть пищевой пленкой и немного отбить. Затем шляпки посолить, поперчить, приправить специями по вкусу.
Готовим кляр. Молоко влить в отдельную посуду, вбить яйцо, добавить натертый на мелкой терке твердый сыр, посолить поперчить по вкусу, всыпать муку и взбить до однородной массы.
Каждый грибочек обмакнуть в кляр, затем выложить в разогретую сковородку с растительным маслом. Обжарить отбивную с двух сторон до золотистого цвета.
Выложить на блюдо, украсить зеленью и подать к столу. Можно использовать с гарниром, картошкой или макаронами, а также как отдельное блюдо.
Отбивные из вешенок перед жаркой еще можно замариновать. Приготовьте из одной натертой на мелкой терке репчатой луковицы и пару столовых ложек жирной сметаны смесь. Выложить приготовленную смесь с помощью чайной ложки, на внутреннюю сторону шляпки и оставить на один час.  О свойствах грибов вешенок вы сможете узнать из короткого видео внизу статьи. Подписывайтесь на наши рецепты и оставайтесь с нами. Хорошего вам аппетита!!!
 
 
ЕЩЕ ХОРОШИЕ РЕЦЕПТЫ ОТ БАБУШКИ:

• ВКУСНЫЕ РЫБНЫЕ ПАЛОЧКИ

  ВКУСНЫЕ РЫБНЫЕ ПАЛОЧКИ     Предлагаю Вам приготовить для праздничного стола и не только, рыбные палочки по прекрасному рецепту от Бабушки. Будьте уверены, Ваши ..

• БАБУШКИН ЗЕФИР

  БАБУШКИН ЗЕФИР     У нас очереди очередной кулинарный шедевр, десерт от Бабушки. Многие любят этот десерт, но не многие умеют готовить зефир в ..

• 

  ХАЛВА ИЗ МАНКИ

  ХАЛВА ИЗ МАНКИ         Из прошлой публикации вы узнали, как приготовить вкусную манную кашу по Бабушкиному рецепту. Сегодня хочу поделится с вами еще ..
Понравился рецепт! Поделитесь с друзьями в социальных сетях! Нажмите на кнопку сети в которой вы зарегистрированы!








ПОДПИШИСЬ И ПОЛУЧАЙ НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ БЛОГА НА СВОЙ E-MAIL:
Введите ваш e-mail:
Опубликовано в рубрике Вторые блюда | Метки: грибные блюда, рецепт