Здравствуйте уважаемые читатели. Совсем скоро у нас появятся свежие овощи фрукты, из них можно готовить различные блюда. Рецепты которых у нас уже представлены на блоге в огромном количестве. А если вы не уверены, что сможете осилить все рецепты, то рекомендуем пройти кулинарный мастер класс в Одинцово, после которого вы научитесь готовить любые блюда. Сегодня поговорим об одном  очень популярном и полезном овоще тыкве. Наши предки очень часто использовали этот продукт в пищу, варили каши, делали различные десерты и даже […]

  Здравствуйте уважаемые читатели и подписчики блога. Поговорим о очень интересном и мало знакомом для многих чае, и познакомимся с ним поближе. Этот популярный китайский чай пуэр, подобно хорошему вину, с течением времени приобретает более насыщенный и изысканный вкус. Вот что говорит ВикипедиЯ: Пуэ́р — постферментированный чай. Производится в китайской провинции Юньнань. Отличается специфической технологией […]

  Икра – восхитительный продукт, способный превратить любое блюдо в изысканное угощение. Благодаря своему изысканному вкусу и нежной текстуре, блюда из икры стали неотъемлемой частью высокой кухни. Разнообразие приготовлений позволяет наслаждаться этим деликатесом в самых разнообразных вариациях – от классического икры на тосте до роскошных бутербродов с лососевой икрой. Купить икру в Санкт Петербурге стало проще прежде, благодаря разнообразию местных магазинов и рынков, где предлагается высококачественная икра различных видов. Независимо от того, предпочитаете ли вы красную или черную икру, она станет настоящим украшением вашего стола, добавляя изысканности и […]

Тарталетка — идеальный формат порционной подачи: хрустящая песочная или слоёная корзинка удерживает начинку, заменяя тарелку и одновременно выступая съедобной частью блюда. Компактность формы позволяет разместить на стандартном подносе до тридцати-сорока штук — плотность подачи выше, чем у любой другой фуршетной позиции. Палитра начинок охватывает весь спектр вкусов: лососёвый мусс с укропом, куриный паштет с клюквенным конфитюром, козий сыр с грецким орехом, грибная жульенная начинка с пармезановой крошкой. Текстурный контраст — хрусткое тесто и кремовая начинка — создаёт гастрономическое удовольствие, несопоставимое с простотой формата. Тарталетки на заказ с доставкой можно оформить от пятидесяти штук — минимальная партия, обеспечивающая ассортимент из трёх-четырёх видов начинок. Холодные тарталетки транспортируются в многоярусных боксах с фиксацией каждого ряда — перевёрнутые и слипшиеся экземпляры исключены конструкцией упаковки. Горячие варианты — жульен, грибной крем-суп, мясное рагу — доставляются в термотаре и собираются непосредственно на площадке за пять минут до подачи. Вегетарианская линейка — рикотта с вялеными томатами, хумус с паприкой, запечённые овощи — обязательна в профессиональной карте. Стоимость за штуку делает тарталетки одной из наиболее бюджетных позиций фуршетного меню при сохранении ресторанного внешнего вида. Универсальность формата обеспечила тарталеткам постоянное место в меню любого выездного обслуживания […]

  Приветствую вас у нас в гостях. Существует мнение, что сырные супы к нам пришли из Франции, может быть, не буду спорить. Рецептов есть огромное количество, я же поделюсь с вами очень простыми и вкусными рецептами, в прочем как обычно. И так у нас сегодня сырный суп с плавленным сыром, это можно сказать секретный рецепт, […]

  Здравствуйте уважаемые читатели. Сегодня поговорим о очень популярном напитке для многих читателей, под названием кофе. Поделюсь с вами секретами приготовления данного напитка в домашних условиях без турки. Для того, чтобы приготовить вкусный кофе, турка даже не очень и нужна. Вы можете запросто использовать кастрюлю или, в крайнем случае, обойтись обыкновенной чашкой. Как же сварить […]

  Приветствую всех читателей у нас на кухне. Сегодня поделюсь с вами очень интересным рецептом, который нам очень понравился, и приготовил такие оладьи, мы остались довольны. Так же еще расскажу вам рецепт шоколадных блинчиков, который уже есть у нас на блоге. Для начала хочу вам сказать, что такие шоколадные оладьи пойдут на ура, не только […]

  Здравствуйте уважаемые читатели. Вы знаете, что сейчас практически весь мармелад не имеет ничего общего с тем мармеладом, который мы еле в детстве, еще во времена СССР. Сейчас мармелад это чудеса химической промышленности, с огромным количеством различных вредных добавок, и красителей. В моей памяти остался мармелад именно в такой коробке как на фото ниже. Уверен […]