Не многие знают, что мясо кролика по своему составу очень выгодно отличается от мяса других животных. Крольчатина – это диетический и экологически чистый продукт, рекомендуемый в лечебно – профилактическом и диетическом питании. Их главных достоинств это легкая усвояемость до 90% с высоким содержанием железа. О достоинствах мяса кролика можно писать много, но сейчас не об этом. Хочу поделится с вами прекрасным рецептом от Бабушки о том, как приготовить кролика в сметане. Все как всегда просто и вкусно.

Нам понадобится:
Кролик (около 1,5 кг.).
Чеснок-4-6 зубков.
Сметана-1-1,5  ст.
Молоко-1 л.
Репчатый лук-1 шт.
Соль, перец, специи к мясу по вкусу.
Как приготовить:
Кролика вымыть, обсушить, положить в посуду и залить молоком. Оставить на 12 часов в холодильнике.
Репчатый лук, чеснок, очистить вымыть, и натереть на мелкой терке.
Затем по истечению 12 часов достать кролика, обсушить и натереть кашицей из лука и чеснока, и оставить еще на 2 час мариноваться при комнатной температуре.
Затем посолить, поперчить, приправить специями по вкусу, переложить кролика в форму для запекания, полить сметаной и запекать 1,5 часа при температуре 180 градусов.
Затем достать из духовки, выложить кролика на блюдо, полить сметанным соусом, в котором готовился кролик, украсить зеленью и подать к столу.
Кролик в сметане, это не только вкусно, но и очень полезно. При покупке кроличьего мяса, обратите внимание на советы, которые дают специалисты на коротком видео внизу статьи. Подписывайтесь на наши новые рецепты от Бабушки, делитесь ими с вашими друзьями и оставайтесь с нами. Хорошего вам аппетита!!!
 
 
ЕЩЕ ХОРОШИЕ РЕЦЕПТЫ ОТ БАБУШКИ:

• ВКУСНЫЕ РЫБНЫЕ ПАЛОЧКИ

  ВКУСНЫЕ РЫБНЫЕ ПАЛОЧКИ     Предлагаю Вам приготовить для праздничного стола и не только, рыбные палочки по прекрасному рецепту от Бабушки. Будьте уверены, Ваши ..

• БАБУШКИН ЗЕФИР

  БАБУШКИН ЗЕФИР     У нас очереди очередной кулинарный шедевр, десерт от Бабушки. Многие любят этот десерт, но не многие умеют готовить зефир в ..

• 

  ХАЛВА ИЗ МАНКИ

  ХАЛВА ИЗ МАНКИ         Из прошлой публикации вы узнали, как приготовить вкусную манную кашу по Бабушкиному рецепту. Сегодня хочу поделится с вами еще ..
Понравился рецепт! Поделитесь с друзьями в социальных сетях! Нажмите на кнопку сети в которой вы зарегистрированы!








ПОДПИШИСЬ И ПОЛУЧАЙ НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ БЛОГА НА СВОЙ E-MAIL:
Введите ваш e-mail:
Опубликовано в рубрике Вторые блюда | Метки: мясные блюда, рецепт