ПОТАПЦЫ С САЛОМ

Многие с детства знают: если взять корочку хлеба и натереть ее чесноком, то все это в итоге будет пахнуть колбасой.  Можно жевать и представлять, будто ешь бутерброд.  А если это лакомство обжарить с салом, то получится блюдо украинской кухни под названием «потапцы с салом».  Блюдо по вкусу и питательной ценности сравнимое со свиной отбивной. Оно не содержит в себе вредных жиров, долго сохраняется, почти полностью усваивается организмом. Не знаю как у вас, а у нас это было любимое лакомство детства. Готовятся потапцы с салом очень просто.

• Нам понадобится:
• Ржаного хлеба-400 гр.
• Сала-100 гр.
• Чеснок-2-3 зубка.
• Зелень.
• Как приготовить:
• Взять ржаной хлеб и всю корку хлеба хорошо, обильно натереть очищенными зубками чеснока. Затем аккуратно нарезать хлеб кусочками толщиной один сантиметр.
• Сало нарезать небольшими кусочками или кубиками и обжарить в сковородке до образования румяной корочки. Далее достать сало и переложить его на блюдо.
• В сковородку с топленым жиром от сала, положить подготовленные кусочки хлеба, и обжарить их с двух сторон до коричневого цвета.
• Затем на обжаренные кусочки хлеба выложить по кусочку сала, украсить зеленью и подать к столу.

Попробуйте потапцы с салом от Бабушки не пожалеете. Традиционно смотрите внизу интересное, и полезное видео. Подписывайтесь на новые рецепты, оставляйте свои замечания, пожелания и комментарии, все очень важно для нас и будет принято во внимание,  оставайтесь с нами.  Хорошего вам аппетита!!!

4 комментария к записи “ПОТАПЦЫ С САЛОМ”