КАРТОФЕЛЬНЫЙ САЛАТ

Картофель – очень популярный и любимый многими продукт. Мы привыкли употреблять его в основном  в горячем виде, хотя изначально, когда картошку завезли в Европу, в 16 веке, ели ее холодной  — в различных салатах. Благодаря нейтральному вкусу охлажденный вареный картофель   — отличная основа для таких сытных блюд. Вот и сегодня мы с вами приготовим прекрасный картофельный салат, который можно подавать как самостоятельное блюдо, так и в качестве гарнира.

Нам понадобится:
Картофель-500 гр.
Маринованные огурцы-5 шт.
Репчатый лук-2 шт.
Чеснок-2 зубка.
Яблоко-1 шт.
Оливковое масло-50 мл.
Огуречный рассол-50 мл.
Яблочный уксус-1 ст.л.
Горчица-30 гр.
Соль, перец по вкусу.
Как приготовить:
Картофель отварить, охладить и нарезать кубиками.
Яблоко очистить, огурцы очистить, и нарезать тонкими полукружьями.
Репчатый лук очистить и мелко нарезать.
Готовим соус. Оливковое масло смешать с уксусом, добавить пропущенный через пресс  чеснок, горчицу, посолить, поперчить по вкусу.
Выложить приготовленные ингредиенты на блюдо слоями:  картофель, яблоко, огурцы, лук, каждый слой поливая приготовленным соусом.
Поставить салат в холодильник на один час, дать настояться.

Как сказал выше картофельный салат, можно подавать как самостоятельное блюдо или в качестве гарнира к мясу. Картошка — универсальный продукт, из нее можно приготовить все что угодно, даже картофельный сок. В  видео внизу статьи вы узнаете, как выбрать хорошую картошку. Подписывайтесь на наши новые рецепты, следите за публикациями на сайте и оставайтесь с нами. Хорошего вам аппетита!!!

Один комментарий к записи “КАРТОФЕЛЬНЫЙ САЛАТ”