И снова здравствуйте. Представляю вам любимое кушанье детства, желе птичье молоко, сделанное по Бабушкиному рецепту. Сейчас много есть рецептов, как делать птичье молоко, но этот рецепт от Бабушки  вряд ли сравнится с ними. Давайте вместе приготовим и убедимся в этом. Нам понадобится:

Рецепт:
Желатина-40 г,
Воды- 150 г,
Яиц-10 шт,
Сахара-1 ст,
Сливочного масла-300 г,
Молока-1 ст,
Муки-1 ст. л.,
Шоколада-50 г,
Как приготовить:
Разводим желатин в холодной воде и даем ему разбухнуть.
Берем  яйца, отделяем желтки от белков. Растираем желтки с сахаром.
Вливаем к ним молоко, добавляем муку, ставим на водяную баню и доводим до кипения, не забывая постоянно помешивать.
Приготовленную массу остужаем, добавляем сливочное масло и все хорошо взбиваем миксером.
Разогреваем слегка разведенный желатин, взбиваем 10 яичных белков в крутую пену и быстро вливаем к ним желатин.
Смешиваем взбитые белки с желтковым кремом.
Разливаем полученную смесь по заранее приготовленным красивым вазочкам и ставим в холодильник на пару часов до полного застывания.
Натираем шоколад на крупной терке и посыпаем сверху. Или растапливаем шоколад и поливаем застывшее желе и опять ставим в холодильник до полного остывания.
Вот и все у нас получилось очень нежное и приятное на вкус птичье молоко по Бабушкиному рецепту. Обязательно воспользуйтесь этим рецептом думаю , останетесь  довольны. Подписывайтесь на новые рецепты от Бабушки и тогда точно не пропустите интересный рецепт. Хорошего вам аппетита!
ЕЩЕ ХОРОШИЕ РЕЦЕПТЫ ОТ БАБУШКИ:

• 

  МАНДАРИНОВЫЕ ДОЛЬКИ В ШОКОЛАДЕ

  МАНДАРИНОВЫЕ ДОЛЬКИ В ШОКОЛАДЕ     Не многие знают, что достаточно съедать пару – тройку  мандаринов в сутки, и ваш иммунитет окрепнет, а уровень ..

• ЛУКОВОЕ ВАРЕНЬЕ

  ЛУКОВОЕ ВАРЕНЬЕ     Приветствую Вас в новом 2015 году. Мы продолжаем вас радовать вкусными необычными рецептами от Бабушки. Сегодня у нас пища богов, ..

• ДОМАШНЯЯ ФАНТА

  ДОМАШНЯЯ ФАНТА     Согласно восточному календарю, 2015 году будет покровительствовать Синяя Деревянная Коза (Овца). Цвет года -  синий, а стихия – дерево. Коза ..
Понравился рецепт! Поделитесь с друзьями в социальных сетях! Нажмите на кнопку сети в которой вы зарегистрированы!








ПОДПИШИСЬ И ПОЛУЧАЙ НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ БЛОГА НА СВОЙ E-MAIL:
Введите ваш e-mail:
Опубликовано в рубрике Десерты | Метки: рецепт