ВАРЕНИКИ НА ПАРУ

Сегодня приготовим вкусные вареники на пару. Это еще один прекрасный вкус детства. Бабушка очень любила баловать нас такими варениками, мы их просто обожали. Вот недавно нашел в старой тетради рецепт и решил предложить вам. Конечно, рецептов как приготовить вареники на пару множество, но это один из самых простых и любимых. 

• Нам понадобится:
• Для теста.
• Кефира-300 г.
• Сахара-4 ст.л.
• Соли-0,5 ч.л.
• Соды-0,5 ч.л.
• Муки-600 г.
• Для начинки.
• Малины-400 г.
• Сахара-100 г.
• Как приготовить:
• Готовим тесто. В миску влить кефир, добавить сахар, соль, соду, и перемешать. Затем добавить муку и замесить тесто.
• Тесто разделить на куски, раскатать колбаски, разрезать на кусочки.
• Из каждого кусочка сформировать лепешку.
• На середину каждой лепешки положить 0,5 ч.л. сахара, а сверху несколько ягод малины.
• Взять широкую, высокую кастрюлю, налить 1,5 литра воды, сверху накрыть марлей, плотно обвязать резинкой.
• Довести воду до кипения, на марлю выложить вареники, накрыть не плоской крышкой.
• Варить 3-5 минут до готовности.
• Готовые вареники выложить на тарелку, полить медом или сметаной и подать к столу.

Как видите приготовить вареники на пару по Бабушкиному рецепту очень просто, также для начинки подойдут вишня, черная смородина или шелковица. Можете приготовить вареники по этому рецепту просто в кипящей воде, варить их следует 3-4 минуты. Смотрите  на видео внизу статьи как просто и быстро приготовить ленивые вареники. Вот и все оставайтесь с нами, удивляйте и радуйте себя и своих близких с сайтом Бабушкина кухня. Хорошего вам аппетита!!!

5 комментариев к записи “ВАРЕНИКИ НА ПАРУ”