Простой способ приготовления паштета

Привет друзья.

Сегодня поделюсь с вами рецептом прекрасного паштета. Люди постарше должны помнить, что когда-то продавался на наших прилавках в банках такой прекрасный паштет под названием «Пражский». Вот и этот паштет приготовленный по данному рецепту чем-то напоминает давно забытый вкус детства пражского паштета.

Могу сказать вам одно что даже те, кто не очень любит паштеты с удовольствием скушает данный паштет, приготовленный по этому рецепту.

Представляю вам паштет из говяжьей печени рецепт с фото.

Ингредиенты:

• Говяжья печень – 500 гр;
• Морковь – 2-3 шт;
• Репчатый лук – 1 шт;
• Сливочное масло – 250 гр;
• Соль, перец по вкусу;

Процесс приготовления:

Говяжью печень вымыть и замочить в воде на 10-15 минут, воду за это время желательно пару раз поменять.

Морковь очистить, вымыть, положить в кастрюлю, залить водой и поставить варить.

Когда вода с морковью закипит, выложить в нее вымоченную печень, и проварить минут 15-20 на медленном огне. Периодически снимая пену. Готовность проверяем, накалыванием печени ножом или вилкой, при этом с нее не должна выступать кровь.

Далее снимаем с огня и не сливая воду даем остыть нашим продуктам, воду не сливаем для того что бы печень при остывании не пересыхала.

Репчатый лук очистить, и спассеровать немного в сковородке на сливочном масле.

Затем все приготовленные ингредиенты и 150 грамм сливочного масла пропустить через мясорубку два три раза для того чтобы паштет получился более мягким и воздушным, при этом не забыв посолить и поперчить ваш продукт по вкусу. По окончании еще можно взбить миксером или блендером.

Выложить паштет в посуду и использовать для бутербродов или можно начинить им половинки варенных яиц что тоже очень вкусно.

Рецепт простой, но вкус просто изумительный, обязательно попробуйте и убедитесь в этом.

Вот какую недавно нашел штуку в интернете я не сторонник этого, но думаю может кому-то и пригодится. Ведь приготовим этот продукт дома вы избавите себя от многих рисков. Смотрите здесь.

Подписывайтесь на новые рецепты от Бабушки, делитесь ими со своими друзьями в соц. сетях и не только и оставайтесь с нами.

Пока! Хорошего вам аппетита!