ПОСТНЫЙ МАЙОНЕЗ

 

 

 

Сегодня мы приготовим постный майонез, рецепт специально для тех, кто соблюдает пост. Если подходить к посту правильно, то ничего сложного и трудного в воздержании нет. Зато можно изменить привычки, привнести в рацион новые полезные блюда и разнообразить меню своей семьи. Мы вам поможем в этом.

• Нам понадобится:
• Овощной бульон-1/2 ст.
• Растительное масло-120 мл.
• Крахмал-1 ст.л.
• Лимонный сок-1 ч.л.
• Горчица-0,5 ч.л.
• Зелень, соль, сахар, молотый черный перец.
• Как приготовить:
• Зелень вымыть, обсушить и мелко нарубить.
• В ¼ стакана овощного бульона развести крахмал, оставшийся бульон поставить на огонь довести до кипения, ввести крахмальную массу и проварить до загустения. Затем снять с огня и остудить.
• Затем в бульонную массу добавить горчицу, лимонный сок, сахар и зелень по вкусу, посолить и поперчить.
• Затем взбить полученную массу постепенно добавляя растительное масло с помощью блендера, кухонного комбайна до однородной массы.
• Поставить майонез в холодильник, дать хорошо остыть и постный майонез готов к употреблению.

Ну а для тех, кто не соблюдает пост, рецепт прекрасного домашнего майонеза от Бабушки смотрите здесь. Думаю, не многие знают, что майонез появился в 1930-е годы с разрешения Сталина. Советую вам посмотреть короткий видеоролик внизу статьи и узнать много нового для себя. Подписывайтесь на новые рецепты от Бабушки и оставайтесь с нами. Хорошего вам аппетита!!!

 

 

Сообщать по почте о новых комментариях по этой статье.