Представляю вам интересный рецепт куриного балыка от Бабушки. Готовится такой балык очень просто, получается куриный балык очень вкусный, отличается от магазинных балыков тем , что вы можете быть уверены что это самый что не на есть натур продукт. Ведь что может быть натуральней , чем блюда приготовленные собственными руками. По поводу смеси пряных трав, которые используются в приготовлении этого блюда, можете выбирать любые на ваш вкус. Советую добавить сухой розмарин, тогда запах балыка получается вообще потрясающий.

• Нам понадобится:
• Куриных грудок-700 г.
• Коньяка-50 мл.
• Лавровых листков-10 шт.
• Смеси пряных трав-1,5 ст.л.
• Смеси перцев-1,5 ст.л.
• Крупной нейодированной соли-250 г.
• Как приготовить:
• Куриные грудки тщательно вымыть и обсушить.
• В отдельной посуде смешать лавровый лист, специи, соль и коньяк.
• На дно посуды выложить половину приготовленной ароматной смеси.
• На нее уложить куриные грудки и поверх них распределить оставшуюся часть смеси.
• Посуду плотно обтянуть пищевой пленкой и поставить в холодильник на 24 часа.
• После этого куриные грудки хорошо промыть, обсушить, завернуть в марлю или полотняную салфетку и выдержать в холодильнике минимум 16 часов. (Кстати если больше то ничего страшного, у меня один раз лежали грудки почти трое суток, получились просто изумительные.)
• Достать с холодильника нарезать тонкими ломтиками, украсить зеленью и подавать к столу. Очень люблю такие грудки с пивом.

Да, пробовал приготовить с разными спиртными напитками, с водкой, различными коньяками, получается тоже очень вкусно. Вот таким простым в приготовлении и экономным куриным балыком от Бабушки в можете порадовать своих близких. Подписывайтесь на новые рецепты от Бабушки и не пропустите самое интересное. Традиционно смотрите короткое и полезное видео внизу статьи. Хорошего вам аппетита!!!

)

6 комментариев к записи “КУРИНЫЙ БАЛЫК”