Блюда из рыбы всегда отличаются своими вкусовыми качествами  и очень, незаменимый продукт в пост. Да и для любителей просто рыбных блюд, каким я являюсь, рыбу могу, есть в любом виде. Этот способ приготовления рыбы прост как почти все рецепты на блоге. Блюда с вареной рыбы имеют свой неповторимый вкус, который всегда отличается от других способов приготовления рыбы. Начинаем готовить, нам понадобиться:

• Рецепт:
• 1000 г рыбы,
• 80 г репчатого лука,
• 100 г растительного масла,
• 100 г лимона,
• 50 г зелени петрушки,
• 20 г уксуса,
• соль, лавровый лист.
• Как приготовить:
• Берем, карпа очищаем, нарезаем небольшими кусочками, положить  в кастрюлю, поливаем уксусом и оставляем на 2 часа.
• Берем кастрюлю, наливаем полтора литра воды, добавляем соль, положить целую очищенную луковицу, добавляем одну столовую ложку растительного масла, положить кусочки промаринованной рыбы. Доводим до кипения и варим на слабом огне 25-30 минут. Положить лавровый лист.
• Готовую рыбу выложить на блюдо, посыпать измельченной зеленью и украсить кусочками нарезанного лимона.
• Как гарнир лучше использовать жареный картофель.

Блюдо с вареной рыбы готово. У нас много интересных рецептов, пишите в комментариях, какое блюдо вам запомнилось с детства и мы обязательно его найдем и опубликуем на блоге. Уже в моем распоряжении почти семь тетрадей со старыми рецептами наших Бабушек. Почему почти семь??? Одна тетрадь такая старая, что некоторых рецептов почти не видно, они писались еще пером. И делитесь  нашими  рецептами с вашими друзьями, буду вам благодарен. Хорошего аппетита до встречи!!!

4 комментария к записи “КАРП ВАРЕНЫЙ”