Всем привет! Поступила заявка на хороший рецепт рыбы заливной  от Бабушки, у меня  их несколько вот один из них представляю вам. На мой взгляд, уж очень хороший способ как приготовить заливную рыбу по Бабушкиному рецепту. Если вам понравится этот рецепт, обязательно напишите в комментариях ваши отзывы или наоборот, если не понравился,  пишите, отвечу всем. И так нам понадобиться:

• Рецепт:
• 2 кг рыбы (лучше использовать речную или озерную),
• Свеклы-0,5 кг,
• Луковицы-4 шт.,
• Морковки-3 шт.,
• Соли-1 ст. л.,
• Сахара-1 ст. л.,
• Лавровый лист,
• Желатина-1 пакетик,
• Как приготовить:
• Очистить  и хорошо вымыть  рыбу, обрезаем плавники и выстилаем обрезанные плавники на дно кастрюли.
• Очистить лук, и выстелить пластинами сверху на слой плавников.
• Нарезаем рыбу кусочками, и выстилаем сверху.
• Нарезаем пластинами свеклу, морковь и переложить всю оставшуюся рыбу, свеклой морковкой и луком, верхний слой должен быть со свеклы.
• За кипятить воды, добавляем сахар, соль, лавровый лист специи по вкусу. Залить кипяченой водой рыбу, количество воды должно быть такое, что бы выше рыбы на два пальца. Поставить на огонь и за кипятить рыбу. Когда вода закипит сделать небольшой огонь и варить 40-45 минут.
• За пару минут до окончания приготовления рыбы, развести желатин в холодной воде залить в кастрюлю и варить 5 минут.
• Затем снять с огня,  посыпать зеленью и поставить в холодное место прекрасная заливная рыба готова, с оригинальным цветом и вкусом.

В дальнейшем  обязательно опубликую еще хорошие рецепты, как приготовить заливную рыбу . Так что подписывайтесь на наши обновления и не пропустите свой рецепт. Хорошего вам аппетита!

Один комментарий к записи “РЫБА ЗАЛИВНАЯ С ОВОЩАМИ”