Что то захотелось чего-то вкусного и интересного, вот решил приготовить грибной пирог. Готовиться такой пирог очень просто, для приготовления такого пирога можете использовать как консервированные грибы так и отваренные грибы. О моих последних похождениях за грибами вы можете посмотреть в этой публикации. Давайте приготовим вкусный грибной пирог по Бабушкиному рецепту вместе.

• Нам понадобиться:
• Тесто:
• Муки-300 г.
• Сметаны (желательно жирной) -150 г.
• Сливочного масла-150 г.
• Яичных желтка-2 шт.
• Мелкой соли-½ ч.л.
• Сахарной пудры-½ ч.л.
• Начинка:
• Грибы-300 г.
• Яйца-2 шт.
• Творожного сыра-250 г.
• Соль по вкусу.
• Как приготовить:
• Сначала готовим тесто. Смешать муку с солью и сахарной пудрой.
• Желтки растереть с охлажденной сметаной, ввести 1/3 муки и взбить.
• Добавить рубленное холодное масло, оставшуюся муку, замешать тесто и поставить в холодильник на один час.
• Готовим начинку. Соединить грибы с яйцами, творожным сыром, солим по вкусу и хорошо перемешиваем.
• Достать тесто, равномерно выложить в форму, сверху выложить начинку.
• Поставить пирог в предварительно разогретую духовку до температуры 200 градусов и запекать 30-40 минут.
• Достать пирог с духовки выложить на блюдо и подать к столу.

Наслаждайтесь прекрасным грибным пирогом от Бабушки, радуйте себя и своих близких блюдами приготовленными по рецептам блога Бабушкина кухня. Не забудьте посмотреть интересное и короткое видео внизу статьи. Хорошего вам аппетита!!!

2 комментария к записи “ГРИБНОЙ ПИРОГ”