Это очень оригинально, и  конечно не менее вкусно. Если подавать такую окрошку в жаркий летний день она не только уталит ваш аппетит,  но и жажду. Конечно,  способов приготовления окрошки есть много, но я хочу вам предложить очень вкусный рецепт от Бабушки. Но и конечно изюминка этого рецепта это ледяное блюдо. Меньше слов переходим к делу.

Нам понадобится:
Кефира-0,5 л.
Мясо индейки-200 г.
Огурцы свежие-3 шт.
Яйца-2 шт.
Картофель-2 шт.
Зеленый лук-½ пучка.
Укроп-0,5 пучка.
Петрушка-0,5 пучка.
Морская соль по вкусу.
Все ингредиенты рассчитаны на одну порцию.
Как приготовить:
Картофель, мясо индейки и яйца отварить по отдельности. Картофель очистить.
Огурцы вымыть и очистить от кожуры.
Все подготовленные продукты нарезать кубиками.
Готовим овощной смузи.  В отдельной посуде соединить, петрушку, укроп, кефир, зеленый лук, половину нарезанных огурцов, посолить по вкусу морской солью. Все взбить до однородной массы с помощью блендера или миксера.
Соединить полученную смесь с мясом, остальными огурцами, картофелем и нарубленными яйцами и убрать в холодильник.
Делаем ледяную посуду. Берем две миски (одна немного больше другой).  На дно большой емкости налить холодную кипяченую воду слоем 1,5-2 сантиметра и заморозить.
Затем поставить внутрь меньшую емкость и положить груз.
В пространство между стенками мисок вложить украшения по вкусу. Влить воду и поставить в морозильную камеру на 4-5 часов.
Для того чтобы извлечь ледяную тарелку, нужно в меньшую емкость налить немного горячей воды, а большую поместить в таз с горячей водой.
Наполнить ледяную посуду окрошкой и подать к столу.
Окрошка в ледяной посуде понравится всем, удивит вас и ваших близких своим вкусом. Оставайтесь с нами. Хорошего вам аппетита!!!
 
 

ПОДЕЛИТЕСЬ РЕЦЕПТОМ С ДРУЗЬЯМИ СОЦ.СЕТЯХ:
ПОНРАВИЛСЯ РЕЦЕПТ? ПОЛУЧАЙ НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ БЛОГА НА СВОЙ E-MAIL:
Введите ваш e-mail:
Опубликовано в рубрике Первые блюда | Метки: мясные блюда, рецепт