Здравствуйте, рад Вас приветствовать в гостях у Бабушки. Будем готовить прекрасный печеночный торт с омлетом по Бабушкиному рецепту. Уж очень вкусное блюдо просто слюнки текут, переходим к делу. Нам понадобиться:

• Рецепт
• Говяжьей печени-500 г,
• Луковица-1 шт,
• Муки-2 ст. л.,
• Яйца-4 шт,
• Молока-0,5 стакана,
• Майонез, соль, перец по вкусу.
• Как приготовить
• Перекручиваем через мясорубку печень, лук. Солим, перчим по вкусу, добавляем одно яйцо и две столовые ложки муки. И выпекаем на сковородке как блины (что бы печеночные блины ни ломались при переворачивании, можно разрезать их на две или четыре части и переворачивать каждую часть отдельно.)
• Готовим омлет. Взбиваем оставшиеся три яйца, молоко, солим по вкусу (смотрите не пересолите) так же можно добавить в омлет чуточку соды. Выпекаем омлетные блины (желательно на один меньше чем печеночных ).
• Начинаем собирать торт. Начиная и заканчивая печеночным блином, перемазывая каждый слой блинов майонезом, так чтобы он не вытекал.
• Обрезаем края торта, делаем их ровными и аккуратными. Обрезки перемешиваем с майонезом и посыпаем сверху нашего тортика. Так же можно украсить сверху свежими огурцами, помидорами или зеленью.
• Ставим на пропитку минимум часов на восемь, при комнатной температуре. После пропитки можно спокойно поставить в холодильник.

Прекрасный печеночный торт готов, кушайте и делитесь нашими рецептами с Вашими друзьями в соц. сетях нажал кнопки ниже. Хорошего Вам аппетита!