Курица запеченная в духовке
- Сергей
-
2014-04-16
Здравствуйте. Хочу поделится с вами одним очень эксклюзивным рецептом запекания курицы в духовке. Вариантов приготовления курицы в духовке, наверное тысячи. Этот способ сам узнал недавно, и вряд ли вы его найдете на великих просторах интернета. Курица получается очень вкусной и исчезнет с вашего стола просто за минуту. Давайте вместе узнаем как запечь курицу в духовке по рецепту, не знаю чьей Бабушки.
- Нам понадобится:
- Курица-2 кг.
- Соевый соус-20 мл.
- Бальзамический уксус-2 ч.л.
- Оливкового масла-1ч.л.
- Горчицы-2 ст.л.
- Меда-2 ст.л.
- Соли-1 ст.л.
- Щепотка мускатного ореха.
- Щепотка приправы карри.
- Шприц одноразовый.
- Зелень.
- Как приготовить:
- Смешать в отдельной посуде соевый соус, бальзамический уксус, оливковое масло, добавить по щепотке мускатного ореха и приправы карри, все перемешать до однородной массы.
- Взять курицу, промыть, обсушить.
- Взять обычный одноразовый шприц, набрать в него приготовленной смеси, делать курицы уколы. Прокалывать шприцем мясо на 1 сантиметр и вводить по 0,5 смеси. Стараться равномерно по всей тушке курицы.
- Далее в отдельной посуде смешать соль, мед, горчицу и приготовленной смесью натереть тушку курицы очень тщательно. Для того чтобы не только улучшить вкус курочки, но и закупорить проколы, чтобы введенный через шприц соус при жарке не вытек.
- Поставить приготовленную курочку мариноваться на 2-3 часа в прохладное место.
- Затем выложить курицу на противень и обложить зеленью (розмарин, тимьян, петрушка, укроп, базилик) чем больше тем ароматнее будет ваша курочка.
- Запекать в предварительно разогретой духовке до температуры 180-200 градусов два часа.
- Достать курицу с духовки, убрать подсохшую зелень и подать к столу.
Вот так вкусно вы можете запечь курицу по Бабушкиному рецепту. Не забывайте подписаться на наши новости и получать хорошие новые рецепты с сайта Бабушкина кухня прямо себе на почту. Хорошего вам аппетита!!!
Читай этот блог и ты узнаешь много хороших рецептов от Бабушки!
Поделиться
Также подписывайтесь
Рецепт действительно уникальный. Спасибо. Возьму на заметку. Нужно попробовать и таким способом, тем более я курицу обожаю. *IN LOVE*
Курочка просто супер, не пожалеете, приготовьте.