ГОВЯДИНА ТУШЕННАЯ В ВИНЕ

 

У нас на очереди очередной вкусный рецепт от Бабушки  как приготовить говядину вкусно и неповторимо.  Такая говядина должна понравиться всем. Говядина получается очень сытной и вкусной.

[note]
• Нам понадобится:
• Мякоть говядины-1 кг.
• Сала-100 г.
• Ветчины-100 г.
• Сухого вина-100 мл.
• Лимонного сока-2 ст. л.
• Репчатый лук-1 шт.
• Морковки-2 шт.
• Корень петрушки-1 шт.
• Лавровый лист.
• Душистый перец-10 шт.
• Соль по вкусу.
• Как приготовить:
• Очищаем репчатый лук и мелко нарезаем.
• Морковь очищаем и мелко нарезаем.
• Корень петрушки так же мелко нарезаем.
• Сало и ветчину нарезаем небольшими ломтиками.
• Берем говядину и нарезаем крупными порционными кусочками.
• В каждом куске говядины делаем небольшие надрезы и нашпиговываем говядину салом, ветчиной, и морковкой, равномерно. Солим по вкусу. Оставляем несколько кусочков сала для горшочков.
• На дно приготовленных горшочков выложить несколько ломтиков сала, затем лук, морковку, корень петрушки, 3-4 горошины перца, листочек лаврового листа.
• Сверху выложить нашпигованную говядину. Полить вином и лимонным соком.
• Ставим горшочки в предварительно разогретую духовку до температуры 200 градусов и тушим говядину один час. Периодически подливая немного воды.
• Достать с духовки, выложить на блюдо и подать к столу.

Очень хорошо это блюдо подавать с картошкой. Не забудьте рассказать своим друзьям в соц. сетях как приготовить говядину по Бабушкиному рецепту нажал кнопки сетей ниже. А так же смотрите полезное и интересное видео ниже. Хорошего вам аппетита!!!

 

 

Сообщать по почте о новых комментариях по этой статье.