Приветствую вас у нас в гостях. Сегодня мы приготовим чебуреки. Не такие которые мы привыкли видеть с мясом, а вкусные домашние чебуреки с творогом и зеленью. Тесто для этих чебуреков готовится необычным способов, если добавить побольше сахара вы можете приготовить также и сладкую выпечку. Такие чебуреки должны понравиться всем. Давайте приготовим чебуреки с творогом по рецепту Бабушки.

• Нам понадобится:
• Муки-2,5 ст.
• Маргарина-0,5 пачки.
• Соды-0,5 ч.л.
• Яйцо-1 шт.
• Соли-0,25 ч.л.
• Сахара-1 ст.л.
• Кефира-0,25 л.
• Растительное масло.
• Для начинки:
• Творога-0,5 кг.
• Репчатый лук-2 шт.
• Яйца-2 шт.
• Пучок укропа.
• Соль по вкусу.
• Как приготовить:
• Взять муку и растереть руками с маргарином, добавить соду и все перемешать.
• Влить в полученную смесь яйцо, всыпать соль, сахар, и влить кефир комнатной температуры.
• Замесить тесто, при необходимости добавить еще муки, так чтобы тесто получилось мягкое.
• Выложить в посыпанную мукой миску тесто. Сверху посыпать мукой, накрыть салфеткой, затем закрыть теплым полотенцем и поставить в теплое место минимум на 12 часов. Тогда у вас получится воздушное тесто, как дрожжевое.
• Готовим начинку. Творог протереть через сито, смешать с мелко нарезанным луком и укропом, вбить яйца, посолить по вкусу и все хорошо перемешать.
• Взять настоявшееся тесто, разделить на кусочки величиной с яйцо, скатать из них шарики, а затем раскатать их в тонкие круги диаметром около 20 сантиметров.
• На одну половину каждого круга выложить начинку, накрыть второй половиной, края защипить.
• Жарить чебуреки в небольшом количестве хорошо разогретого растительного масла на в сковородке, на слабом огне до, золотистого цвета.

Чебуреки с творогом от Бабушки прекрасно украсят ваш стол. В том что каждый чебурек вкусен по своему вы сможете убедится попробовал эти чебуреки. Обязательно посмотрите видео внизу статьи как выбрать качественный творог. Подписывайтесь на новые рецепты от Бабушки и не пропустите самое интересное. Оставайтесь с нами, мы всегда всем рады и надеемся что приносим вам пользу. Хорошего вам аппетита!!!