СВИНИНА СОЧНАЯ

Здравствуйте. Так как скоро подойдет к концу Великий пост и многие уже сейчас начинают составлять праздничное меню на свой пасхальный стол, и мы вам в этом поможем. Конечно, главным украшением стола будут куличи, крашеные яйца и пасха. Всегда у каждой хозяйки возникает вопрос. Что еще приготовить на пасху? Хочу вам представить еще один прекрасный рецепт приготовления свинины от Бабушки. Свинина приготовленная таким способом действительно очень сочная и вкусная. Готовится очень просто и занимает минимум времени.

• Нам понадобится:
• Свинины-1 кг.
• Молока-4 ст.л.
• Яйца-2 шт.
• Чеснока-3 зубка.
• Зернистой горчицы-1 ст.л.
• Соль, черный молотый перец по вкусу.
• Фольга.
• Одноразовый медицинский шприц.
• Как приготовить:
• Зубчики чеснока очистить, и нарезать небольшими кусочками.
• Свинину вымыть, обсушить, сделать небольшие надрезы и нашпиговать чесноком, натереть солью перцем и горчицей по вкусу.
• Яйца взбить вилкой, добавить молоко и перемешать до однородной массы.
• Взять одноразовый медицинский шприц и с его помощью медленно ввести яичную смесь в мясо. Делая равномерно уколы по всему куску мяса.
• Завернуть приготовленную свинину в несколько слоев фольги и выложить на противень.
• И запекать в предварительно разогретой духовке до температуры 170-180 градусов, полтора часа.
• За 10 минут до окончания приготовления,раскрыть фольгу и дать мясу хорошо подрумянится.
• Достать свинину, охладить, нарезать порционными кусочками,, выложить на блюдо украсить зеленью или овощами и подать к столу.

Вот такая вкусная и сочная свинина у нас получилась. В дальнейшем мы еще расскажем что вы можете приготовить на пасху, вкусного простого и необычного, чтобы удивить ваших близких. Так что подписывайтесь на новые рецепты от Бабушки и получайте их прямо себе на почту. Хорошего вам аппетита!!!

4 комментария к записи “СВИНИНА СОЧНАЯ”