КУРОЧКА С ВИНОГРАДОМ

Здравствуйте. Давно на блоге не публиковал таких хороших и оригинальных рецептов от Бабушки. Исправляюсь, и сегодня мы с вами приготовим пикантную курочку с виноградом. Все как всегда просто в приготовлении и не занимает много вашего времени. Давайте вместе учится как приготовить курицу по Бабушкиному рецепту.

• Нам понадобится:
• Куриное филе-500 г.
• Майонез-3 ст.л.
• Картофель-3 шт.
• Смесь молотых перцев-1/3 ч.л.
• Апельсин-1 шт.
• Виноград-300-400 г.
• Соль по вкусу.
• Тимьян-1 веточка.
• Как приготовить:
• Берем куриное филе и разрезаем на кусочки средней величины. Натираем их солью и перцем.
• Берем виноград и выжимаем с него сок ( можете его размять в отдельной посуде, затем сцедить сок). Оставляем 10-20 ягод для запекания.
• Выжимаем сок апельсина в отдельную посуду и добавляем к нему сок винограда.
• Добавляем в сок листочки тимьяна и майонез, все хорошо перемешиваем.
• Обваливаем в полученном маринаде кусочки филе, оставляем мариноваться на 3 часа.
• Чистим картофель и разрезаем его на дольки средней величины.
• Солим и выкладываем на решетку в духовке.
• Между картошкой кладем куриное филе. Сверху целые ягоды винограда.
• Готовим в предварительно разогретой духовке до температуры 200 градусов около 30 минут.
• При этом периодически поливаем сверху мясо и картофель оставшимся от филе маринадом.
• Подрешеткой обязательно должен стоять противень, чтобы не пострадал от жидкости нижний тен духовки.
• Когда мясо будет готово достать с духовки выложить на блюдо и подать к столу.

Хочу еще дать пару ценных советов. Вы можете использовать красный виноград «Дамские пальчики», так и сочетание красного и зеленого винограда. Общий вес винограда для рецепта 300-400 грамм. Также чеснок, лук, имбирь и другие приправы добавят курочке пикантности и яркого вкуса. Главное не переборщить. Еще прекрасные рецепты от Бабушки как приготовить курицу, и не только вы можете посмотреть зайдя в раздел все статьи блога. Подписывайтесь на новые рецепты от Бабушки и получайте их прямо себе на почту, ведь впереди еще много интересного. Советую всем прослушать веселую и хорошую песню про Бабушку. Хорошего вам аппетита!!!

4 комментария к записи “КУРОЧКА С ВИНОГРАДОМ”