Скоро масленица и пора начинать собирать рецепты блинов, что во все оружие подойти к этому празднику. Сегодня у нас вкусные и простые в приготовлении блины. Готовят такие блины на молоке и жарят на сухой сковородке. Получаются они пышными и нежными. Лучше всего подавать их на завтрак с медом или вареньем. 

• Нам понадобится:
• Молока-150 мл.
• Яйца-3 шт.
• Картофельный крахмал-1 ст.л.
• Разрыхлитель-1,5 ч.л.
• Мука-100 г.
• Щепотка соли.
• Как приготовить:
• Берем муку и смешиваем с разрыхлителем и крахмалом.
• Берем яйца и отделяем желтки от белков.
• Добавляем к желткам молоко и взбиваем в течении одной минуты. Вводим смешанную муку, делаем тесто.
• Взбиваем белки со щепоткой соли до плотной массы.
• Затем соединяем взбитые белки с подготовленным тестом и аккуратно перемешиваем, направляя лопаткой от краев к центру, чтобы сохранить пышную структуру массы.
• Ставим сковородку на огонь и хорошо разогреваем. Лучше использовать сковородку с антипригарным покрытием.
• Выпекаем блины с двух сторон до румяного цвета.

Выложить блины на блюдо полить медом или вареньем и подать вкусный завтрак на стол. Уверен блины приготовленные таким способом не оставят ни кого равнодушным. Еще раз повторюсь скоро масленица и мы продолжим тему блинов в наших следующих публикациях, где вы сможете узнать о том как готовили блины на масленицу наши Бабушки, честно очень старые рецепты которые дошли до наших дней и конечно очень вкусные. Советую подписаться на наши обновления и получать рецепты блинов и не только, прямо себе на почту. А так же как всегда смотрите интересное видео внизу статьи, сегодня очень хорошая и душевная песня о масленице. Хорошего вам аппетита!!!

4 комментария к записи “БЛИНЫ К ЗАВТРАКУ”