Здравствуйте у нас очередное блюдо в горшочке от Бабушки. Думаю многие умеют жарить деруны но так как делали это наши Бабушки вряд ли. Здесь не надо много лишних слов , а просто сделайте и попробуйте уверен вы останетесь довольны. И так нам понадобится :

• Нам понадобиться:
• 2 пол-литровых горшочка,
• Картошка -10 штук,
• Мука-3-4 ст. л.,
• молоко -100 мл,
• яйцо-1 шт.,
• мясо- 200 г,
• грибы-300 г,
• луковица-2-3 шт.,
• сметаны-250 мл.,
• масло растительное,
• соль, перец,
• Как приготовить:
• Картофель натереть на мелкой тёрке, посолить, добавить муку, молоко, яйца, тщательно перемешать и на растительном масле пожарить деруны разной формы так что бы по размеру горшочка .
• Мясо нарезать кубиками размером 1×1 см, посолить, поперчить пол вкусу и по отдельности жарим почти до готовности чучуть лучше не дожативать .
• Берем отдельно жарим грибы и лук нарезанный кольцами .
• Берем мясо , грибы и смешиваем .
• Заполняем горшочки в такой последовательности: 2-3 маленьких деруна, слой мяса с грибами, слой лука, слой дерунов среднего размера и так почти до самого верху (верхний слой — грибы, мясо и лук).
• Сметану разводим пополам с водой, солим , перчим по вкусу и заливаем до середины горшочка.
• Горшочки ставим в хорошо разогретую духовку на 20-40 минут (жидкость должна впитаться и деруны станут мягкими тогда можно доставать).
• Если берёте густую сметану, её лучше класть по 1 ст. л. между слоям.

Вот и все блюдо в горшочке от Бабушки готово хорошего Вам Аппетита!

8 комментариев к записи “БАБУШКИНЫ ДЕРУНЫ”