Закуска из сельди: необычный способ подачи
  • Рубрики

  • Топ комментаторы

    • Николай
      1
  • Закуска из сельдью

    • Alt
    • Alt
    Закуска с сельдью


     

    Оригинальная закуска из простых ингредиентов придется по вкусу всем. Конечно весь процесс приготовления займет у вас немного времени, но думаю оно того стоит. Если честно это просто кулинарный шедевр, очень красиво смотрится и очень вкусно. Закуска из сельди от Бабушки не оставит ни кого равнодушным, попробуйте.


     

    • Нам понадобится:
    • Картофель-4 шт. (небольшой)
    • Филе селедки-200-300 гр.
    • Свекла-3 шт. (небольшая)
    • Репчатый лук-1 шт.
    • Сок лимона-1 ч.л.
    • Семена кунжута.
    • Соль, перец по вкусу.
    • Воды-30-50 мл.
    • Листья салата, зелень петрушки для украшения.
    • Как приготовить:
    • Свеклу вымыть и натереть в отдельную посуду на крупной терке, добавить немного воды и лимонный сок.  Затем накрыть крышкой и поставить в предварительно разогретую духовку  до максимальной температуры на 5 минут, или воспользуйтесь микроволновкой.
    • Достать свекольную массу, немного охладить, отжать сок в отдельную посуду,
    • Картофель отварить в кожуре до готовности (можно даже дать разварится). Затем очистить, пропустить через мясорубку или с помощью толкушки сделать пюре, добавить соль перец по вкусу.
    • Нарезать филе селедки мелкими кубиками, репчатый лук очистить и нарезать мелкими кубиками, все соединить и перемешать.
    • Из картофельной массы сформировать маленькие лепешки, в центр каждой лепешки выложить начинку из сельди и лука, защипать края и придать форму клубнички.
    • Затем полностью окунуть клубнички в свекольный сок, слегка обсушить на тарелке.
    • Затем посыпать клубнички кунжутом, выложить на листья салата, украсить петрушкой и подать к столу.

     

    Закуска с сельдью готова. В качестве начинки можно использовать, маринованные грибы, вареные яйца, копченую рыбу. Экспериментируйте, готовьте и наслаждайтесь вместе с сайтом Бабушкина кухня. Хорошего вам аппетита!!!

     


    loading...

    Читай этот блог и ты узнаешь много хороших рецептов от Бабушки!

    Поделиться

    Комментарии пользователей (Комментариев нет)

    Оставить комментарий

  • Рекомендуем

  • Интересно