Салат с китайской капустой: самые вкусные рецепты
  • Рубрики

  • Топ комментаторы

  • Вкусные салаты из китайской капусты

    • Alt
    • Alt
    4


     

    Здравствуйте уважаемые читатели.

    Китайская, или пекинская капуста, на самом деле она называется пекинская – это правильное  названия. Главное что она  обладает очень большим количеством витамина С, который так необходим нашему организму.

     
    3

     
    Более подробно  о полезных свойствах пекинской капусты, о том,  как ее правильно хранить. Еще очень интересная информация, об истории ее выращивания, представлена в коротком видеоролике, прошу ознакомиться.

     

     
    Как вы поняли, чтобы сохранить все полезные свойства китайской капусты ее нужно употреблять в сыром виде. Сегодня я поделюсь с вами несколькими рецептами салатов из пекинской капусты, которые лично пробовал и очень понравились.

    Первый салат с китайской капустой, очень сытный, вкусный и вполне может заменить завтрак или ужин.

     

    КУРИНЫЙ САЛАТ  С ПЕКИНСКОЙ КАПУСТОЙ.

     
    1

     

    Ингредиенты:

    • Китайская капуста — 1 штука
    • Копченая куриная грудка – 1 штука;
    • Консервированная красная фасоль – 1 банка;
    • Кукуруза консервированная — 1 банка;
    • Сухарики — 50 грамм;
    • Майонез – 200- 300 грамм;
    • Горчица – 2-3 столовые ложки;
    • Чеснок – 2-3 зубка;
    • Соль, перец по вкусу;

     

    Процесс приготовления:

    Куриную грудку порезать на средние кусочки примерно по 5- 10 миллиметров или мелко порвать руками. Если вы не жалеете использовать копченую грудку ее можно заменить на отваренную, свежую куриную грудку  или вообще исключить из ингредиентов.

    Банки с кукурузой, и фасолью вскрыть, слить из них всю воду, а зерна кукурузы и фасоли переложить в глубокую емкость (фасоль вы также можете исключить из ингредиентов, салат хуже не будет). Добавить к ним нарубленную куриную грудку.

    Капусту вымыть, листья капусты отделить от кочана (если вам нужно более сочный салат тогда капусты можно положить по больше), порезать поперек листы  на 2-3 части, а затем нарезать соломкой, толщиной около 5-7 миллиметров. Нарезанную капусту добавить к остальным приготовленным ингредиентам.

    Далее готовим соус для нашего салата. В отдельной посуде смешать майонез, горчицу (мы используем пикантную),  выдавить через пресс очищенные зубки чеснока, все перемешать. Можно использовать чесночный соус.


    Затем заправит салат приготовленным соусом, все перемешать, так что бы соус равномерно распределился по ингредиентам, посолить, поперчить по вкусу.

    За 15 минут до подачи на стол взять сухарики (любые какие вам нравятся на вкусу) мелко растолочь, добавить к салату и еще раз перемешать, если салат получается суховат, можно еще добавить майонеза  (а вообще и сухарики можно исключить из ингредиентов).

    Говорю так, потому что попробовали уже разные варианты этого салата, и все очень вкусные. Приятного аппетита!

     

    САЛАТ С ПЕКИНСКОЙ КАПУСТОЙ И ПОМИДОРАМИ.

     
    2

     

    Ингредиенты:

    • Помидоры — 200 грамм;
    • Китайская капуста — 100 грамм;
    • Консервированная кукуруза — 300 грамм;
    • Чеснок – 2-3 зубка;
    • Красная консервированная фасоль — 300 грамм;
    • Кетчуп нежный — 50 грамм;
    • Майонез — 50 грамм
    • Соль по вкусу;

     

    Процесс приготовления:

    Капусту вымыть, и нарезать как можно тоньше, выложить в глубокую посуду.

    Помидоры вымыть, и нарезать мелкими кубиками, добавить к нарезанной капусте.

    Кукурузу и фасоль открыть слить воду, и добавить к нарезанным ингредиентам;

    Зубки чеснока очистить, и нарезать тонкими пластинами, отправить в салат.

    В салат добавить кетчуп и майонез, все хорошо перемешать и посолить по вкусу.

    Лучше сразу подавать к столу.

    Еще для приготовления салата не только этого лучше использовать майонез собственного приготовления. Ниже вы можете ознакомиться с двумя рецептами  домашнего майонеза.

     

    ДОМАШНИЙ МАЙОНЕЗ.

     

     

    ЧИТАТЬ РЕЦЕПТ…

     

    ПОСТНЫЙ МАЙОНЕЗ.

     

     

    ЧИТАТЬ РЕЦЕПТ…

     
    5

     
    Друзья на сегодня все, все хорошего настроения и приятного аппетита. Подписывайтесь на новые рецепты и оставайтесь с нами.

     

    До свидания!


    loading...

    Читай этот блог и ты узнаешь много хороших рецептов от Бабушки!

    Поделиться

    Комментарии пользователей (10 комментариев)

    1. Роскошные рецепты, спасибо! Особенно салат с помидорами понравился, непременно приготовлю.

      Ответить
      • Попробуйте уверен очень понравится ;)

        Ответить
    2. Салаты в моём рационе каждый день. Из рекомендуемых пожалуй по моим предпочтениям так это тот, что с помидорами. УДАЧИ!

      Ответить
      • Можно и первый сделать без мяса, тоже вкусный.

        Ответить
    3. Я как раз вчера купила пекинскую капусту, теперь с вашей помощью буду творить =)

      Ответить
      • У нас в семье салаты из пекинской капусты теперь самые популярные, делаем разные вариации, всегда получается вкусно.

        Ответить
    4. Отличный салат!!! В субботу праздновать будем день рождения детей и как раз сделаю салат с курочкой. Спасибо

      Ответить
      • Пожалуйста, и поздравляю вас с праздником.

        Ответить
        • Очень вкусный салат! Многие его пробовали впервые, но некоторые и умничали)

          Ответить
          • Рад что вам понравилось, насчет умничать всякое бывает. :)

            Ответить

    Оставить комментарий

  • Рекомендуем

  • Интересно