Домашнее сало вареное: рецепт из старой тетрадки
  • Рубрики

  • Топ комментаторы

    • Николай
      1
  • Вареное сало

    • Alt
    • Alt
    VARENOE-SALO


     

     

     

     

    Сало можно кушать в любом виде. Сало — это источник ценных и незаменимых жирных кислот.  Но надо всегда помнить, что умеренное потребление сала — польза, вред сала заключается в чрезмерном увлечении данным продуктом. Жиры — необходимы организму, однако их доля в рационе питания достаточно мала, дневной нормой взрослого человека можно считать 9-12 г сала, максимальная недельная порция — 100 г, тогда от сала будет только польза, вред будет отсутствовать. Поделюсь с вами прекрасным рецептом приготовления сала от Бабушки. Сегодня мы будем готовить домашнее сало вареное, рецепт которого нашел недавно, приготовил и очень понравилось.


     

     

    • Нам понадобится:
    • Сало-500 гр.
    • Чеснок-5-6 зубков.
    • Прованские травы.
    • Паприка.
    • Соль перец по вкусу.
    • Как приготовить:
    • Сало тщательно промыть и обсушить. Затем по всему куску сделать надрезы глубиной 1 сантиметр.
    • Зубчики чеснока порезать на тоненькие кусочки и вложить равномерно в надрезы на сале.
    • Затем смешать в отдельной посуде все приправы (вообще можете использовать любую приправу на ваш вкус) по вашему вкусу и равномерно хорошо натереть весь кусок сала.
    • Взять несколько прочных целлофановых пакетов, положить в них сало, прочно завязать пакеты ниткой.
    • В кастрюлю набрать 2 литра воды и поставить на огонь, довести до кипения.
    • Опустить пакет с салом в кипящую воду, убрать немного огонь и варить в кипящей воде 2 часа.
    • Достать сало с кастрюли, освободить от пакетов, немного остудить, выложить на тарелку и оправить в холодильник на 8-10 часов.
    • Достать с холодильника нарезать маленькими кусочками и прекрасная закуска готова, подавайте.

     

    Вареное сало покорит сердца даже тех,  кто не очень его любит.  Как правильно выбрать сало вы как всегда узнаете из короткого видео внизу статьи. Оставайтесь с нами.  Хорошего вам аппетита!!!

     

     


    loading...

    Читай этот блог и ты узнаешь много хороших рецептов от Бабушки!

    Поделиться

    Комментарии пользователей (Комментариев нет)

    Оставить комментарий

  • Рекомендуем

  • Интересно