Украинский борщ: классический рецепт от бабушки
  • Рубрики

  • Топ комментаторы

    • Николай
      1
  • Украинский борщ классический рецепт от бабушки

    • Alt
    • Alt
    как проиготовить борщ украинский


    Доброго времени суток, сегодня предлагаю вам приготовить очень вкусный борщ. Не просто борщ, а шедевр кулинарного искусства. Представляю вам украинский борщ, самый классический рецепт, уверен такой борщ ни кого не оставит равнодушным. От аромата наваристого борща сбегутся к обеденному столу все домочадцы и ,попробовав ложечку, другую, обязательно попросят добавки!  

    Способов приготовления украинского борща много, однако мы рассмотрим самый традиционный рецепт. Этот вкус украинского борща я помню и люблю с детства, надеюсь и вам он будет по душе.

     

     
    Для блюда нам понадобится:

    • говядины-0,5 кг
    • капусты-¼ кочана
    • картофелины-4 шт.,
    • свекла-1 крупная
    • свиного сала-2 ст.л.
    • помидора-2 шт.,
    • сметаны-0,5 стакана
    • морковь-1шт.,
    • петрушки-1 корешок
    • луковицы-2 шт.,
    • уксуса-1 ст.л.3%-го
    • сахара-2 ч.л.
    • лавровых листа-3 шт.,
    • чеснока-5 зубчиков ,
    • душистого перца-3 горошины ,
    • черного перца-5-6 горошин
    • нарубленной зелени петрушки-¼ стакана ,
    • укропа-¼ стакана .

     Как приготовить борщ  :

    Самое главное — ваша улыбка и хорошее настроение.


    • Говядину отварите что бы стала мягкой, не забывайте периодически снимать пену.
    • Достаем мясо и охлаждаем.
    • Нарезаем свеклу соломкой , сбрызгиваем уксусом ,заправляем сахаром и пастой(томатной) и тушим на смальце.
    • Морковку , лук, корень петрушки нарезаем соломкой и отдельно обжариваем на сковородке (смалец).
    • Картофель нашинкованную капусту варим в мясном бульоне 20 минут. Затем добавляем к ним все ингредиенты указанны выше. Варим 15 минут.
    • Заправляем борщ зеленью петрушки , чесноком предварительно растертых салом и добавляем пряности.

     

    Чувствуете какой аромат? Наше блюдо готово! Подаем на стол , в каждую тарелку кладем кусок мяса и заправляем сметаной. Приятного аппетита, уверен все останутся довольны.

     

     


    loading...

    Читай этот блог и ты узнаешь много хороших рецептов от Бабушки!

    Поделиться

    Комментарии пользователей (Один комментарий)

    1. Коронное блюдо в моей семье. Муж говорит: нет борща — нет еды!

      Ответить

    Оставить комментарий

  • Рекомендуем

  • Интересно