Как хранить морковь: советы от опытных огородников
  • Рубрики

  • Топ комментаторы

    • Николай
      1
  • Советы и секреты хранения моркови

    • Alt
    • Alt


     

    Приветствую вас уважаемые читатели.

    Поговорим о моркови, о правильных способах ее хранения, для дальнейшего употребления. В сегодняшней статье поделюсь секретами хранения от наших предков, советами по хранению от опытных огородников, а также расскажу, как хранить морковь в квартире если нет погреба.

    Морковь является одной из древнейших культур, была известна еще две тысячи лет назад до нашей эры, о ней знали римляне и древние греки. В Европу морковь завезли примерно в пятнадцатом веке и сначала употребляли только листочки (ботву), а только потом начали использовать корнеплод, так как мы сейчас его используем.

    Для начала короткое видео, специально для тех, кто сам не выращивает морковь, а покупает ее на наших в прилавках. Вы узнаете о том какую морковь лучше выбрать для салатов, а какую для консервирования, а также морковь какого цвета содержит больше витаминов.

     

     

    О хранении моркови стоит думать заранее, когда она ещё «обитает» в земле. Морковь портиться из-за того, что её неправильно собирают, а хранят несоответствующим образом.

     
    1

     
    Итак, чтобы сбор моркови сделать не таким затруднительным, приблизительно за семь дней до сбора урожая, грядки поливаются водой, обильно. Овощи станут очень сочными, и вытягивать их из земли будет одно удовольствие, то есть сделать это будет несложно. Следует обязательно заметить, что повреждённая морковь продолжительный период времени не сохраниться. Поэтому, овощи, на которых имеются повреждения, лучше всего съесть в ближайшее время, а цельные отправить на хранение. Чтобы оградить морковь от разнообразных заболеваний, не нужно очищать её от грязи. Только перед употреблением проводиться полное очищение.

     
    2

     
    Для того, чтобы морковь сохранилась долгое время, следует воспользоваться обычным деревянным ящиком и песком. В ящик насыпается песок, затем укладывается ряд моркови и дальше – попеременно: песок — морковь. Данный метод хранения является достаточно популярным, а самое главное — надёжным, известным еще с давних времен. Следует заметить, что заменить песок можно опилками, это замечательная альтернатива. Морковь, которая храниться в ящиках с песком в погребе, необходимо периодически опрыскивать водой.


     
    3

     
    При небольшом урожае, чаще всего пользуются глиняной оболочкой. Глиняную оболочку делать достаточно легко. Глину нужно размешать так, чтобы она приобрела состояние сметаны. Корнеплоды погружаются в получившийся раствор приблизительно на три минуты. Затем морковь вынимается и высушивается. Если использовать такой уникальный метод, то урожай сохраниться продолжительный период времени, и не будет вянуть.

     

     
    Многие задаются вопросом, как сохранить морковь в квартире, если нет погреба. К сожалению, корнеплоды в квартире можно хранить не более трёх месяцев. Самым лучшим вариантом является хранение моркови в пакетах на нижней полке холодильника. Овощи, имеющие круглую форму, хранятся намного дольше овощей, у которых вытянутая форма.

    Соответственно, морковь хранить сложно, но если следовать советам опытных огородников, то есть возможность сохранить овощи более трёх месяцев, а это уже немалый срок. Главное — правильно собрать урожай, и перед отправкой на хранение, перебрать корнеплоды, отделить повреждённые и заболевшие, тогда всё будет в порядке.

    Еще одна полезная и интересная статья только уже о секретах хранения и консервирования свеклы на зиму. Если вам интересно, то советую обратить внимание.

     

     

    Заготавливаем свеклу на зиму Бабушкиным методом.

     
    свекла

     

    ЧИТАТЬ СТАТЬЮ…

     

     

    Маленькие брат и сестра, лепят снеговика.
    Брат: Побегу домой морковь возьму.
    Сестра: Две возьми, нос ему тоже сделаем.

     

     

    До встречи друзья, подписывайтесь на новые интересные статьи на нашем блоге, делитесь статьями с друзьями, и оставайтесь с нами. До свидания.

     


    loading...

    Читай этот блог и ты узнаешь много хороших рецептов от Бабушки!

    Поделиться

    Комментарии пользователей (Комментариев нет)

    Оставить комментарий

  • Рекомендуем

  • Интересно