Лучшие рецепты приготовления кролика: сборник рецептов
  • Рубрики

  • Топ комментаторы

  • Самые популярные способы приготовления кролика

    • Alt
    • Alt
    Кролик в апельсиновом соусе


     

    Здравствуйте друзья.

    Сегодня приступим к приготовлению блюд из мяса кролика. Мясо кролика является диетическим продуктом. Блюда, приготовленные из крольчатины, не только украсят ваш праздничный стол, но и во много раз повысят эффект от диетической и оздоровительной программы.

    Хочу поделится с вами не только способами приготовления кролика, но рассказать о прекрасном диетическом салате из мяса кролика, а также из данной статьи вы узнаете лучшие рецепты приготовления кролика. Но об о всем по порядку. Для начала предлагаю вам ознакомится с видео о правильном выборе мяса кролика и его полезных свойствах.

    Да вы еще узнаете секрет настоящего сметанного соуса для кролика, который мне достался от Бабушки.

     

     

    Конечно кролик в сметане-это самое популярное блюдо, которое очень часто подается на праздничный стол. С Рецептами приготовления такого кролика вы можете ознакомится в конце статьи. Но существует еще множество очень хороших и вкусных рецептов, которые создадут праздник на вашем столе своими новыми впечатлениями и вкусом.

    Первый рецепт для настоящих гурманов, блюдо очень изысканное и оригинальное. Попробуйте не пожалеете.

     

    Кролик в апельсиновом соусе.

    Кролик в апельсиновом соусе

     

    Ингредиенты:

    • Мясо кролика – 1 кг;
    • Апельсина – 2 шт;
    • Ликера или мятного сиропа – 2 ст.л.;
    • Растительного масла – 1 ст.л.;
    • Сливочного масла – 1 ст.л.;
    • Корня сельдерея – 80 гр;
    • Бульона – 150 мл;
    • Сушеной мяты – 1 ч.л.
    • Соль, черный молотый перец по вкусу;
    • Веточка свежего тимьяна;

     

    Процесс приготовления:

    Многим не нравится специфический запах мяса кролика, который присутствует у некоторых видов кролика. Для этого рекомендуется перед приготовлением всегда вымачивать мясо, я обычно это делаю в молоке. Заливаю тушку молоком и оставляю на 7-8 часов. Можно еще замачивать кролика в винном или яблочном маринаде.

    Тушку кролика порубить на порционные кусочки, поперчить посолить по вкусу и обжарить в сковородке где вы предварительно растопите сливочное и растительное масло. Обжариваем кусочки до золотистой корочки, затем добавляем нарезанный соломкой корень сельдерея и тушим пару минут.

    Затем переложить мясо в кастрюльку, посыпать сухой мятой, с одного апельсина снять цедру и мелко натереть на терке, посыпать цедрой мясо кролика.

    Далее в отдельной посуде смешать бульон, добавить ликер или мятный сироп, выжать сок с одного апельсина, положить веточки тимьяна и залить приготовленным соусом мясо кролика.


    Поставить кастрюльку на небольшой огонь и тушить мясо под крышкой примерно один час.

    За 10 минут до окончания приготовления, второй апельсин нарезать кружочками толщиной о,5 сантиметра, снять с кружочков кожуру, разделить кружочки апельсин на 3-4 части и выложить равномерно сверху на мясо, закрыть крышкой и еще протушить 10 минут не перемешивая.

    Затем мясо со всеми ингредиентами выложить на блюдо и подать к столу. Вкусно как самостоятельное блюдо, так и можно подавать с гарниром. Приятного вам аппетита!

    Второй рецепт самый простой, здесь кролик в сметане готовится целой тушкой и запекается в духовке, очень вкусное и красивое блюдо получится к праздничному столу.

     

    Кролик в сметане.

    Кролик в сметане

     

    Читать…

    В следующем рецепте хочу с вами поделится двумя не менее интересными рецептами приготовления кролика, а также вы узнаете секрет настоящего сметанного соуса.

     

    Белый и красный рецепты.

    Кролик в сметане

     

    Читать…

    А рецепт прекрасного вкусного и сытного салата из мяса кролика не оставит равнодушным никого за праздничным столом.

     

    Салат из мяса кролика.

    Салат из мяса кролика

     

    Читать…

    Для своих читателей всегда ищу очень хорошие и недорогие товары в интернете, вот и сейчас совету вам обратить внимание на интернет магазин одежды Lamoda. Смотрите здесь.
    Напоследок предлагаю вам немного расслабится и улыбнуться.

     

    Вы знаете, что недавно ученые скрестили крота и кролика. Получившееся животное ничего не видит, но, если нащупает….

     

    До встречи друзья делитесь нашими рецептами, подписывайтесь на новые и оставайтесь с нами. Пока!


    loading...

    Читай этот блог и ты узнаешь много хороших рецептов от Бабушки!

    Поделиться

    Комментарии пользователей (Комментариев нет)

    Оставить комментарий

  • Рекомендуем

  • Интересно