Летний салат: рецепт с овощами
  • Рубрики

  • Топ комментаторы

  • Салат летний

    • Alt
    • Alt


    Лето пора отдыха. Представляем Вам легкий летний салат. Нам  понадобится: Обязательно хорошее настроение и улыбка.

     

    РецептЛистья салата и зелень только самые свежие .

    Хорошо промыть в холодной воде и высушить.  

    Если у Вас нет специальной сушилки, используйте простое хлопчатобумажное кухонное полотенце.

    Заверните в него промытые листья салата или зелень, как котомку и повращайте несколько раз по кругу (можно над головой))).

    Зелень должна быть сухой, т.к. оставшаяся вода будет разбавлять вкус салатной заправки.

    Мешайте любые виды салатов и зелени.  

    Салат не режьте, а рвите руками.

    Овощи — попробуйте использовать нож для чистки овощей, чтобы нарезать огурец или морковь — это красиво и необычно.


    Хорошему салату нужна текстура, добавьте что-нибудь

    Хрустящие, как: сухарики, орехи, семечки,сыр любой только добавит вкуса и пользы  салату.

    Фета, моцарелла, сыр с плесенью, пармезан и т.д. — порежьте, разомните руками и в салат.

    Заправка базовый рецепт:

    1 часть кислоты на три части масла (правило 1:3).

    Кислота: любой вид уксуса, лимон, грейпфрут, апельсин, лайм и т.д.

    Масло: оливковое холодного отжима, льняное и т.д.

    Хорошо смешайте масло с кислотой, а далее Вы можете добавить горчицу (горчичная заправка) или йогурт, любые специи и пряности, соль, перец и т.д.

    Главное, заправка должна быть слегка кислой и слегка соленной, потому что вода, содержащаяся в зелени и овощах нейтрализует излишнюю кислоту и соль.

    Полейте салат заправкой и перемешайте все руками.

     

    Салат готов хорошего вам аппетита!


    loading...

    Читай этот блог и ты узнаешь много хороших рецептов от Бабушки!

    Поделиться

    Комментарии пользователей (Комментариев нет)

    Оставить комментарий

  • Рекомендуем

  • Интересно