Как приготовить рыбу в кляре: Бабушкин рецепт
  • Рубрики

  • Топ комментаторы

    • Николай
      1
  • Рыба в кляре

    • Alt
    • Alt
    Рыба в кляре


     

    У каждой хозяйки есть свои любимые рецепты, которые всегда  удаются. А особенно ценны тем, что блюда получаются всегда такими красивыми, что украсят любой стол. Представляю вам очень простое и нехитрое блюдо от Бабушки, которое понравится всем без исключения и готовится очень просто. Так же вы может приготовить под это блюдо еще прекрасный брусничный соус, который дополнит вкус блюда и не оставит ни кого равнодушным. Готовится рыба в кляре по Бабушкиному рецепту очень просто, а получается очень вкусно.


     

    • Нам понадобится:
    • Филе белой рыбы-400 г.
    • Лимонный сок-1 ст.л.
    • Кукурузной крупы-4 ст.л.
    • Растительное масло.
    • Соль, перец по вкусу.
    • Для кляра:
    • Карри-1 ч.л.
    • Яйца-4 шт.
    • Молока-150 мл.
    • Муки-1 ст.
    • Оливкового масла-3 ст.л.
    • Как приготовить:
    • Рыбное филе вымыть, обсушить и нарезать небольшими кусочками, посолить, поперчить, полить лимонным соком и дать постоять немного.
    • Готовим кляр. Взять яйца, отсоединить белки от желтков, белки взбить до густой пены и убрать в холодильник.
    • Желтки смешать с солью по вкусу, карри, добавить молоко, муку размешать до однородной массы.
    • Полученную массу соединить с белками и хорошо перемешать.
    • Нарезанные кусочки рыбного филе брать вилкой и обмакивать в кляр, затем-в кукурузную крупу, а потом- опять в кляр.
    • Выкладывать кусочки на предварительно разогретую сковородку с растительным маслом и обжарить до готовности.
    • Выложить кусочки рыбы на блюдо украсить зеленью и подать к столу с прекрасным брусничным соусом или с любым другим соусом на ваш вкус.

     

    Вот такая прекрасная и вкусная рыба в кляре украсит ваш стол. Как приготовить брусничный соус под эту рыбу смотрите здесь. В этом кляре еще очень вкусно получается куриное филе, попробуйте не пожалеете.  Подписывайтесь на новые рецепты от Бабушки и оставайтесь с нами. Хорошего вам аппетита!!!

     

     

     

     


    loading...

    Читай этот блог и ты узнаешь много хороших рецептов от Бабушки!

    Поделиться

    Комментарии пользователей (2 комментария)

    1. Вполне пригодный, традиционный рецепт,

      я примерно также готовлю обычно ;)

      Ответить
      • И очень вкусный.

        Ответить

    Оставить комментарий

  • Рекомендуем

  • Интересно