Пастила из ягод: Бабушкин рецепт
  • Рубрики

  • Топ комментаторы

    • Николай
      1
  • Пастила малиновая

    • Alt
    • Alt
    ПАСТИЛА МАЛИНОВАЯ


     

    Этот прекрасный рецепт от Бабушки  для тех, кто заботится о своем здоровье и здоровье своих родных и близких. Так называемый натур продукт. Очень полезно и вкусно. Что такое пастила? Бабушка называла мармелад, а на самом деле это пастила из ягод. Вот прочитал в интернете «Пастила (от лат. pastillus — лепёшка), кондитерское изделие, приготовляемое сбиванием фруктово-ягодного пюре с сахаром». И так начинаем готовить, у нас на очереди пастила малиновая.

     

    • Нам понадобится:
    • Малины-1100 г,
    • Сахара-400 г,
    • Сахарной пудры-100г,
    • Как приготовить:
    • Приготовленные ягоды малины положить в чугунок или толстостенную кастрюлю. Накрыть крышкой и поставить в горячую духовку.
    • Когда ягоды хорошо распарятся, разомните их пестиком и протрите сквозь сито.
    • Смешать ягоды с сахаром и уварить до густоты желе, не забывая помешивать.
    • Выложить малиновую массу  на кондитерский лист или противень, застеленный пергаментом толщиной 1-1,5 сантиметра.
    • Поставить в хорошо разогретую духовку для подсушки.
    • Готовую пастилу посыпьте сахарной пудрой, и нарежьте кусочками.
    • Вот и все пастила малиновая готова к употреблению. Так как пастила может долго хранится, я заворачиваю в бумагу и ложу в холодильник на хранение. Особенно вкусно зимой с чаем.

     

    Вот пропорции для приготовления пастилы с других ягод и фруктов.


    ПРОВЕРЕНО БАБУШКОЙ

     

    Крыжовника-1100 г, сахара-600 г,

    Смородины-1000 г, сахара-600 г,

    Алычи-1000 г, сахара-700 г,

    Чернослива-1000 г, сахара-600 г,

    Груш-1000 г, сахара-500 г

     

    Хорошего вам аппетита!!!


    loading...

    Читай этот блог и ты узнаешь много хороших рецептов от Бабушки!

    Поделиться

    Комментарии пользователей (6 комментариев)

    1. Вау...Попробуем ка тогда и это. Вкусно смотрится.

      i *IN LOVE*

      Ответить
      • На вкус еще лучше чем смотрится.

        Ответить
    2. Спасибо за вкусные рецепты!! Возьму на заметку!))

      Ответить
      • Пожалуйста, очень рад что людям нравятся рецепты от Бабушки.

        Ответить
    3. Интересно, а из готовой малиновой массы (в банке) можно такое сделать?

      Ответить
      • Не знаю, но можете попробовать.

        Ответить

    Оставить комментарий

  • Рекомендуем

  • Интересно