Паштет из лосося: необычный рецепт
  • Рубрики

  • Топ комментаторы

    • Николай
      1
  • Паштет из лосося

    • Alt
    • Alt


     

    Хотите угостить гостей за праздничным столом, элегантным блюдом от  Бабушки? Тогда вы попали по адресу. Этот нежный, мягкий паштет  из лосося со сливочным вкусом украсит любой стол, а готовить его невероятно просто и быстро. Ну что поехали готовить неповторимую  закуску к Новому Году на ваш праздничный стол.


     

    • Нам понадобится:
    • Филе лосося-250 г,
    • Сока лимона-½ ст. ложки,
    • Желатина-½ ст. ложки,
    • Сметаны-¾ ст.,
    • Паприки-1/8 ч. ложки,
    • Жирных сливок-½ ст.,
    • Как приготовить:
    • Берем филе лосося, солим, перчим, и обжариваем на сковородке в небольшом количестве кипящей воды в течение  5 минут.
    • Берем посуду, смешиваем лимонный сок и одну столовую ложку холодной воды. Сверху высыпаем желатин и даем набухнуть в течение двух минут.
    • Затем добавляем 1/6 стакана кипятка и все размешиваем до полного растворения желатина.
    • С помощью блендера пюрируем  филе лосося со сметаной и паприкой. Добавляем по вкусу соль, перец, добавляем разведенный желатин и снова все пюрируем до гладкой однородной массы.
    • Берем сливки, взбиваем миксером и осторожно вводим в полученную лососевую массу.
    • Берем маленькие формочки, смазываем слегка сливочным маслом и разливаем по ним приготовленный паштет. Кстати можете взять одну большую форму.
    • Накрываем формочки пленкой и ставим в холодильник на ночь. Минимум часов шесть.
    • Достаем формочки с холодильника, опускаем в горячую воду, накрываем тарелкой, переворачиваем, украшаем ломтиками свежего огурца или зеленью и подаем к столу как прекрасную закуску.

     

    Вот такая закуска к Новому Году у нас получилась, очень вкусно кушать паштет со свежими овощами или свежим батоном. Еще вкуснейшие закуски от Бабушки смотрите здесь. Оставайтесь с нами, и мы будем вас радовать новыми оригинальными рецептами от Бабушки к праздникам и на каждый день. Хорошего вам аппетита!!!

     

     

     


    loading...

    Читай этот блог и ты узнаешь много хороших рецептов от Бабушки!

    Поделиться

    Комментарии пользователей (Комментариев нет)

    Оставить комментарий

  • Рекомендуем

  • Интересно