Как приготовить морковное пюре: универсальный рецепт
  • Рубрики

  • Топ комментаторы

    • Николай
      1
  • Морковное пюре с фрикадельками

    • Alt
    • Alt
    Морковное пюре с фрикадельками


     

    Сегодня у нас вкусный и полезный завтрак от Бабушки. Правда процесс приготовления займет у вас один час, но это блюдо стоит того. Морковь  очень полезна, а морковное пюре  приготовленное по этому рецепту еще и очень вкусное.  Мы готовим с отварными фрикадельками, но пюре вы можете использовать как гарнир к любым другим продуктам. Давайте вместе учится как приготовить морковное пюре.


     

    • Нам понадобится:
    • Для пюре:
    • Морковки-400 г.
    • Молока-100 мл.
    • Сливочного масла-10 г.
    • Воды-300 мл.
    • Соль по вкусу.
    • Для фрикаделек:
    • Куриного филе-200 г.
    • Молока-30 мл.
    • Яйца-2 шт.
    • Соль по вкусу.
    • Зелень.
    • Как приготовить:
    • Морковь вымыть, обсушить и натереть на крупной терке.
    • Затем выложить натертую морковь в сковородку, залить 400 мл.,  воды и тушить на слабом огне 30-40 минут, помешивая и подливая воду по мере необходимости.
    • Затем в горячую морковь добавить молоко и сливочное масло комнатной температуры. Все хорошо взбиваем с помощью блендера и солим по вкусу.
    • Готовим фрикадельки.
    • Взять яйца, отделить желтки от белков, и взбить белки до густой пены.
    • Куриное филе тщательно промыть и обсушить бумажным полотенцем.
    • Затем дважды попустить через мясорубку, добавить молоко и взбитый яичный белок. Посолить по вкусу.
    • Из приготовленной массы сформировать небольшие шарики и отварить их в течении 10-12 минут.
    • Выложить пюре на тарелку, положить фрикадельки, украсить зеленью и подавать на стол со свежими огурчиками.

     

     

    Это рецепт морковного пюре рассчитан на две порции. Вот такой несложный и очень полезный  рецепт  морковного пюре у нас  сегодня в меню от Бабушки. Смотрите видео внизу статьи какую морковь купить для салата, какую для консервирования и какая морковь содержит больше витаминов,  оставайтесь с нами. Хорошего вам аппетита!!!

     

     


    loading...

    Читай этот блог и ты узнаешь много хороших рецептов от Бабушки!

    Поделиться

    Комментарии пользователей (3 комментария)

    1. Вот это так блюдо. Эх, сейчас приложиться ложкой и все слопать. Аппетит разыгрывается не на шутку, глядя на фото и читая. Слюнные железы реагируют сразу. Приготовлю, тем более что я обожаю морковь. *IN LOVE*

      Ответить
      • Да очень вкусно и полезно.

        Ответить
    2. Рецепт просто чудо, не сомневаюсь моим понравится. Спасибо.

      Ответить

    Оставить комментарий

  • Рекомендуем

  • Интересно