Кролик в сметане: как готовили наши Бабушки
  • Рубрики

  • Топ комментаторы

  • Кролик в сметане

    • Alt
    • Alt
    Кролик в сметане


     

     

    Не многие знают, что мясо кролика по своему составу очень выгодно отличается от мяса других животных. Крольчатина – это диетический и экологически чистый продукт, рекомендуемый в лечебно – профилактическом и диетическом питании. Их главных достоинств это легкая усвояемость до 90% с высоким содержанием железа. О достоинствах мяса кролика можно писать много, но сейчас не об этом. Хочу поделится с вами прекрасным рецептом от Бабушки о том, как приготовить кролика в сметане. Все как всегда просто и вкусно.


     

    • Нам понадобится:
    • Кролик (около 1,5 кг.).
    • Чеснок-4-6 зубков.
    • Сметана-1-1,5  ст.
    • Молоко-1 л.
    • Репчатый лук-1 шт.
    • Соль, перец, специи к мясу по вкусу.
    • Как приготовить:
    • Кролика вымыть, обсушить, положить в посуду и залить молоком. Оставить на 12 часов в холодильнике.
    • Репчатый лук, чеснок, очистить вымыть, и натереть на мелкой терке.
    • Затем по истечению 12 часов достать кролика, обсушить и натереть кашицей из лука и чеснока, и оставить еще на 2 час мариноваться при комнатной температуре.
    • Затем посолить, поперчить, приправить специями по вкусу, переложить кролика в форму для запекания, полить сметаной и запекать 1,5 часа при температуре 180 градусов.
    • Затем достать из духовки, выложить кролика на блюдо, полить сметанным соусом, в котором готовился кролик, украсить зеленью и подать к столу.

    Кролик в сметане, это не только вкусно, но и очень полезно.  Еще хорошие рецепты приготовления кролика смотрите здесь. При покупке кроличьего мяса, обратите внимание на советы, которые дают специалисты на коротком видео внизу статьи. Подписывайтесь на наши новые рецепты от Бабушки, делитесь ими с вашими друзьями и оставайтесь с нами. Хорошего вам аппетита!!!

     

     

     


    loading...

    Читай этот блог и ты узнаешь много хороших рецептов от Бабушки!

    Поделиться

    Комментарии пользователей (4 комментария)

    1. Гостила в детстве у родственников в Украине. И там угощали кроликом в сметане. Было очень вкусно! А сама почему то ни разу не готовила.

      Ответить
    2. Обожаю диетические блюда. Ведь кролик-мясо диетическое. Кролик, да еще в сметане. Можно подать и в любом другом соусе. Нужно пофантазировать. Вкуснятинка. У меня при одном только его названии уже слюнки капают, как у кашалотика)))))))) Спасибо вам и делюсь, как всегда ТРОИЦЕЙ (ТВ-ВК-ФБ) *BRAVO* *KISSING* *ROSE* *THUMBS UP*

      Ответить
    3. Вчера приготовила кролика, по вашему рецепту первый раз и так хорошо получилось, спасибо большое. Но мне кажется можно и больше сметаны чем 1,5-2 стакана, того он будет еще сочней.

      Ответить
      • Пожалуйста, конечно можно и больше все зависит от веса и размера кролика.

        Ответить

    Оставить комментарий

  • Рекомендуем

  • Интересно