• Рубрики

  • Топ комментаторы

  • Как Бабушка быстро мариновала свежею капусту

    • Alt

    Приветствую вас друзья. Сейчас расскажу как моя Бабушка быстро мариновала капусту и практически сразу подавала к столу. Рецепт быстрого маринования капусты очень простой, сейчас сами убедитесь.

    Данный рецепт отлично подходит для случаев, когда нужно за несколько часов до торжества в быстром темпе приготовить маринованную капусту. Готовится не более двух часов, и можно подавать к столу хрустящую маринованную капусту, которая сто процентов понравится всем гостям.

    Нам понадобится:

    Капуста – 0,5 кг.
    Свежий болгарский перец – 2-3 шт.
    Морковь – 0,5 кг.
    Чеснок – 2 зубка,
    Лавровый лист – 2-3 шт.

    Также следует приготовить горошковый перец, немного молотого перца, уксусная кислота, по вкусу соль, сахарный песок – пол стакана.

    Процесс приготовления:

    Капусту нарезаем, морковь и перец шинкуем.

    Помещаем нарезанную свежую капусту в какую-либо алюминиевую кастрюлю, туда же следует поместить нашинкованную морковку и свежий перец.

    Закладываем мелко порубленные чесночные зубчики, заправляем подготовленными специями. Затем следует все это тщательно перемешать.

    Загрузка...

    В отдельной кастрюльке необходимо сделать маринад для нашей капусты. Для этого наливаем воды, насыпаем наш сахар и добавляем соль по вкусу. Необходимо будет довести до кипения маринад, затем следует добавить по вкусу уксусную кислоту и туда же вложить лавровый лист. Процесс кипячения ведется в течении нескольких минут. Готовый маринад вливаем в подготовленную капусту, и оставляем на часика полтора-два в комнате.

    Для подачи на стол следует слегка выжать нашу капусту и выложить на какое-то большое блюдо либо положить каждому на тарелку. Перед подачей к столу желательно произвести ее охлаждение и затем полить небольшим количеством растительного масла. Можно добавить немного свежей зелени и мелко порезанного репчатого лука.

    Все как всегда просто и быстро, отличная закуска для вашей семьи и гостей, в прочем убедитесь сами.

    Советую обратить внимание на следующие рецепты:

    Маринованные помидоры за 30 минут

    Быстро приготовленные маринованные кабачки

    Всего хорошего друзья и не забываем улыбаться!

    Загрузка...

    Читай этот блог и ты узнаешь много хороших рецептов от Бабушки!

    Поделиться

    Комментарии пользователей (Комментариев нет)

    Оставить комментарий

  • Рекомендуем