Домашний «твикс»
Сергей
2014-04-17
Приветствую вас. Что мы все курица да пасха с куличами. Решил сегодня поделится очень интересным рецептом печенья, по вкусу очень напоминает всем известную сладкую парочку «Твикс». Готовится такое печень очень просто, а вкус не оставит ни кого равнодушным. Вот вам еще один секрет от Бабушки как приготовить «Твикс» в домашних условиях.
- Нам понадобится:
- Мука-150 г.
- Сливочное масло-100 г.
- Сахар-50 г.
- Яичные желтки-2 шт.
- Сгущенное молоко-1 банка.
- Молочный шоколад-200 г.
- Щепотка соли.
- Как приготовить:
- Просеять на доску муку, добавить щепотку соли, сахар.
- Выложить сверху хорошо охлажденного сливочного масла 80 грамм, и нарубить муку со сливочным маслом в крошку.
- Высыпать нарубленную крошку в отдельную посуду, добавить желтки и перемешать тесто ( оно должно хорошо лепится и однородности добиваться не нужно, если плохо лепится нужно добавить ложку сметаны или воды).
- Взять форму для выпечки ( размерами примерно 20 на 20 сантиметров), застелить пергаментной бумагой, и выложить тесто слоем 0,5-0,7 сантиметров, слегка утрамбовать, и наколоть вилкой через каждые 3-4 сантиметра.
- Поставить форму с тестом в морозилку на 10-15 минут.
- Затем поставить форму в предварительно разогретую духовку до температуры 180 градусов и запекать 20 минут.
- Далее берем толстостенную кастрюлю, выливаем банку сгущенки, добавляем 20 грамм сливочного масла. Ставим на огонь, и варим на слабом огне, помешивая лопаткой, до загустения и карамельного цвета.
- Далее быстро помещаем карамельную массу на испеченный корж и равномерно распределяем.
- Молочный шоколад растопить на водяной бане, вылить сверху на ваш корж с карамельной массой, равномерно распределяем лопаткой.
- Убираем печенье в холодильник на пару часов. Достаем с холодильника, далее с формы, нарезаем полосками и приятного вам чаепития.
Вот так просто вы можете приготовить «Твикс» в домашних условиях по Бабушкиному рецепту. Впереди у нас еще много очень интересных можно сказать уникальных рецептов от наших Бабушек, так что вводите свой электронный адрес в форму внизу статьи и получайте новые рецепты от наших Бабушек прямо себе на почту. Также внизу статьи вы можете посмотреть короткий видеоролик рекламы батончиков «Твикс», который транслировался в 90-х годах, улыбнуться и вспомнить молодость. Хорошего вам аппетита!!!
Также подписывайтесь
Люблю заниматься выпечкой. И когда узнаю интересные рецепты, то сразу же их беру себе на заметку. Вот и Ваш рецепт попал в мою коллекцию. Сергей спасибо за рецепт.
Пользуйтесь на здоровье.
Сергей, скоро праздник и что бы не забыть, хочу за ранее поздравить Вас и Ваших родных с наступающим святым праздником Пасхи. Желаю Вам любви и понимания, здоровья и благополучия.
Большое спасибо!
Отличный твикс получился,с удовольствием такой приготовлю,спасибо.С наступающим праздником!
Спасибо!
Я думала, что его можно только купить. А оказывается его так просто делать! Вот теперь то я растяну удовольствие...А то магазинные боюсь покупать-честно, это такая гадость... *IN LOVE*
Попробуйте, вкусно.