Яйца кофе шоколад: десерт к празднику
  • Рубрики

  • Топ комментаторы

    • Николай
      1
  • Десерт «яйца в шоколаде»

    • Alt
    • Alt
    Десерт «яйца в шоколаде»


     

    И снова здравствуйте. И так продолжаем праздничную тему сегодня у нас еще один прекраснейший десерт от Бабушки «яйца в шоколаде».  Опять ничего сложного, используем только яйца, кофе, шоколад и конечно вашу улыбку, хорошее настроение и еще некоторые ингредиенты. Нам понадобится:


     

     

    • Рецепт:
    • Сахарной пудры-30 г,
    • Сахара-100 г,
    • Картофельного крахмала-10 г,
    • Молока-300 мл.,
    • Порошка какао-60 г,
    • Яиц-4 шт.,
    • Как приготовить:
    • Берем яйца, желтки отделяем от белков. Взбиваем белки в крутую пену, в конце взбивания добавляем сахарную пудру.
    • Ставим на огонь кастрюлю, доводим до кипения и с помощью кондитерского мешка, выпускаем белковую массу небольшими шариками в кастрюлю с кипятком.
    • Варим шарики 3-4 минуты, периодически помешивая с помощью ложки или шумовки не давая воде закипеть.
    • Выложить  готовые шарики на сито и даем им стечь.
    • Берем молоко, добавляем к нему порошок какао и хорошо размешиваем.
    • Растираем  два желтка с крахмалом, и 100 граммами сахара.  Добавляем в получившеюся массу, какао с молоком.
    • Ставим получившеюся смесь на слабый огонь, и нагреваем  при постоянном помешивании, до загустения.
    • Берем остывшие  шарики и окунаем в полученную смесь шоколада. Аккуратно выложить на блюдо,  (или же просто полейте выложенные на блюде шарики).
    • Даем остыть и можно подавать, по желанию так же можно украсить любыми способами. Думаю, у каждой хозяйки есть свои коронные способы украшения блюд, а так же куча фантазии.

     

     

    Вот такой прекрасный десерт от Бабушки у нас сегодня получился. Еще много хороших десертов от Бабушки вы можете посмотреть здесь. На сегодня с десертами все.  Хорошего вам аппетита до встречи!


    loading...

    Читай этот блог и ты узнаешь много хороших рецептов от Бабушки!

    Поделиться

    Комментарии пользователей (6 комментариев)

    1. Не очень люблю сладкое, но рецепт понравился. Спасибо.

      Ответить
      • Валентина сладкое тоже иногда надо кушать.

        Ответить
    2. А что интересный рецепт, надо будет попробовать.

      Ответить
      • Попробуйте, останетесь довольны.

        Ответить
    3. Никогда не готовила такую красоту. А нужно бы. Вы заинтриговали меня. Спасибо. *THUMBS UP*

      Ответить
      • В дальнейшем буду еще интриговать, интересными рецептами.

        Ответить

    Оставить комментарий

  • Рекомендуем

  • Интересно