Салат деревенский: рецепт наших Бабушек
  • Рубрики

  • Топ комментаторы

  • Деревенский салат оливье

    • Alt
    • Alt
    2


     

    Здравствуйте друзья.

    Праздники уже на носу, и мы продолжаем вас радовать простыми и вкусными блюдами от наших Бабушек. Сегодня у нас салат деревенский.

    На новый год совсем не обязательно готовить классический оливье. Можно попробовать удивить гостей другим салатом оливье — деревенским. На столе он смотрится очень красиво и при желании легко формируется в подкову!

    Салаты вносят разнообразие в рацион повседневный или праздничный и украшают стол. Без них не обходится новогодний ужин, а посему рекомендуется вкусный кулинарный рецепт.

     

    ДЕРЕВЕНСКИЙ САЛАТ.

    1

     

    Для деревенского салата оливье берется следующий перечень ингредиентов:

    • 250 грамм говядины,
    • одна луковица,
    • три свежих огурчика,
    • 100 грамм белой фасоли и такое же количество репы.
    • Затем требуется зеленый лук (1 пучок),
    • 4 яйца,
    • зелень сельдерея, кориандр, петрушка,
    • 200 грамм сметаны,
    • соль и 20 грамм горчицы.

     

    Готовится салат просто:

    Говядина отваривается в подсоленной воде до готовности, остужается, а потом режется мелко.

    Огурцы маленькими кубиками нарезаются. Фасоль варится тоже в подсоленной воде, как и мясо до готовности.

    Яйца отвариваются вкрутую, затем они охлаждаются и режутся небольшими кубиками, а репа чистится и режется тонкой соломкой.

    Следом шинкуется зелень и лук. Горчица со сметаной смешивается.


    Затем соединяются все компоненты, перемешиваются, солятся и заправляются соусом, который делается из горчицы и сметаны.

    Салат украшается зеленью обычно при подаче на стол, не раньше. На столе он смотрится очень красиво.

    Можно сформировать подкову, хотя она и не символ следующего года, но может принести вам удачу в наступающем году,  либо оставить салат так, как есть и подать его в глубокой чашке.

     
    3
     

    Подкову формировать и подавать удобнее на стол в плоском блюде, например в тарелке. Для оформления можно листья салата, ломтики моркови и свежего огурца использовать, чтобы их них делать цветочки или прочие фигурки, вся в ваших руках.

     
    4
     

    В рубрике «Салаты» вы найдете рецепт салата не только на Новогодний стол, но и для повседневной трапезы.

    Надеюсь, этот прекрасный и простой рецепт салата поможет вам составить свое праздничное меню, а я на сегодня прощаюсь с вами, до Нового года осталось еще немного времени и мы еще с вами увидимся.

     

    Всем до свидания и до скорой встречи.

    5


    loading...

    Читай этот блог и ты узнаешь много хороших рецептов от Бабушки!

    Поделиться

    Комментарии пользователей (Комментариев нет)

    Оставить комментарий

  • Рекомендуем

  • Интересно