Что приготовить на ужин дешево: наивкуснейшая Чагыртма
  • Рубрики

  • Топ комментаторы

  • Что приготовить на ужин дешево: наивкуснейшая Чагыртма

    • Alt
    • Alt
    что приготовить на ужин дешево


    Добрый день, дорогие друзья. Что приготовить на ужин дешево и вкусно?
    Подумал и решил приготовить аппетитное блюдо азербайджанской кухни под названием Чагыртма. Этот рецепт мне передала моя бабушка. С ней поделилась им ее подруга, которая родилась и выросла в Азербайджане.

    Вы не останетесь равнодушным к этому блюду. Сливочный соус на основе яиц и лука получается очень нежным и непередаваемо вкусным, а мясо курицы особенно нежным и ароматным. К тому же это наивкуснейшее блюдо готовится из доступных продуктов, которые можно купить в любом магазине. Чагыртма по этому рецепту получается просто супер!

    Что приготовить на ужин дешево и вкусно? Чагыртма- пальчики оближешь

    Нам понадобиться:

    • Лук репчатый 1 кг
    • Мясо курицы 1-1,5 кг
    • Яйца 10 штук
    • Масло сливочное 150 гр
    • Сок лимона 2 стол. ложки
    • Соль, перец

    Приготовление:
    Порезать лук полукольцами. Уложить его в сковороду с глубокими бортиками, немного посолить, полить лимонным соком, чтоб он быстрее стал мягче.

    Что приготовить на ужин дешево


    Лук помять руками. Добавить воды 0,5 стакана, накрыть крышкой и тушить на среднем огне. Тушим 1 час периодически помешивая, приминая и измельчая лук лопаткой, за это время вода будет постепенно выпариваться. Лук вначале станет прозрачным, потом станет кремового цвета. Далее, когда вода выпарилась и прошел 1 час, добавляем в лук сливочное масло, перчим. Лук к этому времени превращается в пюре.

    Что приготовить на ужин дешево

    Выкладываем на лук куриное мясо в один слой, поперчить. Накрываем крышкой, пусть томиться примерно 1 час, периодически помешивая, чтоб не подгорело.

    Что приготовить на ужин дешево

    Отдельно взбиваем яйца венчиком, поперчим их. Постепенно выливаем яичную смесь в сковороду, перемешивая с ее с луковым пюре.

    Что приготовить на ужин дешево

    Как яичная смесь «схватилась» выключаем газ. Блюдо готово!

    При подаче посыпьте чагыртму рубленой зеленью, это придаст ей больший аромат, хотя и без нее аромат будет восхитительным. Я уверен, что это блюдо станет традиционным на вашем столе, ведь его вкус не оставит вас равнодушным. И если в следующий раз вы зададитесь вопросом, что приготовить на ужин дешево и вкусно, то без раздумий готовьте Чагыртму. Приятного аппетита и всего хорошего!


    loading...

    Читай этот блог и ты узнаешь много хороших рецептов от Бабушки!

    Поделиться

    Комментарии пользователей (2 комментария)

    1. Ааааа, какой оригинальный рецепт! Я бы уже ела и без яиц...

      Ответить
    2. Интересный рецепт. Я это блюдо готовлю немного по-другому.

      Ответить

    Оставить комментарий

  • Рекомендуем

  • Интересно